本報訊 (記者 黨率航 王天彤)4月28日，記者從第三屆秦嶺山珍美食大賽賽事組委會獲悉，為全力打好提振消費硬仗，培育商洛美食品牌，持續(xù)提升“22℃商洛·中國康養(yǎng)之都”美譽(yù)度和影響力，經(jīng)市政府同意，我市將舉辦第三屆秦嶺山珍美食大賽。
本次大賽的主題是“尋味秦嶺·商洛山珍”，比賽時間為4月28日至5月23日。賽事面向全市餐飲從業(yè)者，具有餐飲從業(yè)資格的企業(yè)和個體從業(yè)者均可參加。
即日起至5月6日，參賽者可填寫報名表并報縣區(qū)商務(wù)主管部門，經(jīng)縣區(qū)商務(wù)主管部門初選后參加比賽。5月7日至16日，賽事組委會將根據(jù)縣區(qū)推薦名單，委托媒體實地拍攝菜品制作過程，同步開展短視頻推送宣傳。評委組綜合短視頻網(wǎng)絡(luò)點贊量、轉(zhuǎn)發(fā)量和專家組打分結(jié)果，于5月18日評選獲獎菜品，并在第九屆絲博會陜菜文化美食交流會期間向社會公布獲獎菜品并頒獎。
據(jù)了解，參賽菜品應(yīng)體現(xiàn)商洛秦嶺山地特色，主要食材均為商洛本地食材。評委組將根據(jù)外觀呈現(xiàn)、口味口感、創(chuàng)意特色、文化內(nèi)涵4方面標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，共評選商洛名小吃10家、商洛精品菜20道、商洛特色家宴6個、優(yōu)秀組織單位3個，總計獎項39個，頒發(fā)獎金和證書。