醫(yī)生建議
中老年人應(yīng)食用低鈉鹽
重醫(yī)附一院內(nèi)分泌科教授汪志紅表示，碘是一種人體必需的微量元素，碘缺乏會(huì)引起甲狀腺病，也就是俗稱的“大脖子病”。如果孕婦缺碘，不但會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，更重要的是，還會(huì)嚴(yán)重影響胎兒大腦的正常發(fā)育，危害一旦形成，后期再補(bǔ)碘已無(wú)濟(jì)于事。
根據(jù)相關(guān)研究測(cè)算，正常成人每天碘的適宜供給量為150微克，孕婦和哺乳期婦女碘的適宜供給量為每天200微克，0至12個(gè)月大的嬰兒的適宜供給量為每天50微克。
碘雖然好，但也并不適用所有人。重醫(yī)附二院內(nèi)分泌科主任楊剛毅稱，對(duì)于那些患有甲狀腺腫瘤、甲亢等甲狀腺系統(tǒng)疾病的患者或有家族遺傳史的人群來(lái)說(shuō)，最好少食用含碘鹽，可以用有機(jī)無(wú)碘鹽代替。
另外，楊剛毅提醒，低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡狀態(tài)，可預(yù)防高血壓。因此低鈉鹽最適合中老年人，以及患有高血壓、心臟病的患者長(zhǎng)期服用。