近日，國(guó)內(nèi)某全國(guó)發(fā)行的報(bào)紙上刊登一則雞蛋廣告，宣稱所賣雞蛋內(nèi)絕無(wú)抗生素。商家如此宣傳難道想說(shuō)市面上出售的大部分雞蛋內(nèi)有抗生素？昨天，揚(yáng)子晚報(bào)記者從省內(nèi)多位禽產(chǎn)品專家那里了解到，其實(shí)雞蛋中含抗生素在業(yè)內(nèi)早已不是秘密！得知此消息，不少市民感慨“還吃啥藥啊！天天一個(gè)蛋，健康中國(guó)人啊！”
雞蛋里也含有抗生素？
40位受訪市民無(wú)一人聽(tīng)說(shuō)過(guò)
南京市民錢女士告訴記者，她是7月26日在某報(bào)上看到這則雞蛋廣告的，商家在廣告中打出的“無(wú)抗生素”這四個(gè)字讓錢女士感覺(jué)很“扎眼”。“雞蛋沒(méi)有抗生素有什么好宣傳的？難道他想說(shuō)我們平時(shí)吃的雞蛋里含有抗生素？”昨天，越想越緊張的她致電記者，想請(qǐng)揚(yáng)子晚報(bào)的記者幫忙查一查。
記者看到，這是一個(gè)銷售合作招募廣告，刊登在該報(bào)封面報(bào)頭的右側(cè)，很是醒目。商家在廣告中宣稱自己的產(chǎn)品是“國(guó)家禽畜遺傳資源保護(hù)品種”，產(chǎn)自高原，絕對(duì)原生態(tài)。在廣告右上角的顯著位置，確實(shí)明確寫著“無(wú)抗生素”四個(gè)字。雞蛋里會(huì)有抗生素？記者也感覺(jué)有些不可思議，懷疑是商家在炒作概念。昨天下午，記者用電話咨詢和上路咨詢的方式，詢問(wèn)了40位南京市民。和記者一樣，被調(diào)查的40位市民，無(wú)一人聽(tīng)過(guò)雞蛋里面會(huì)有抗生素，也沒(méi)聽(tīng)過(guò)“無(wú)抗蛋”。
“無(wú)抗蛋”是什么概念？
商家稱雞是散養(yǎng)的，不使用抗生素
根據(jù)廣告上留下的電話號(hào)碼，記者聯(lián)系上了刊登“無(wú)抗生素”的雞蛋生產(chǎn)商。“國(guó)內(nèi)很多蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，一個(gè)小籠子能裝十幾只雞，空氣不流通容易滋生病菌，生存空間狹小容易交叉感染，雞很容易生病，不用抗生素怎么行？”這家總部在四川成都的公司銷售人員告訴記者，他們的蛋雞品種是一種高原雞，生命力頑強(qiáng)，而且他們采取散養(yǎng)方式，雞很少生病，也就沒(méi)必要用抗生素了。工作人員說(shuō)，國(guó)內(nèi)不少養(yǎng)殖場(chǎng)濫用抗生素的現(xiàn)象很多，與之相比，他們的“無(wú)抗蛋”更有營(yíng)養(yǎng)。
在淘寶網(wǎng)上，記者也檢索到了打著“無(wú)抗生素雞蛋”招牌的商家。記者看到，網(wǎng)店出售的“無(wú)抗蛋”有多種規(guī)格，價(jià)格也都不菲，平均一個(gè)蛋要5塊錢，是超市里散稱雞蛋的10倍！記者與該“無(wú)抗蛋”生產(chǎn)商取得聯(lián)系，自稱營(yíng)銷部經(jīng)理的于先生說(shuō)，他們的養(yǎng)殖技術(shù)從美國(guó)引進(jìn)，所有蛋雞都經(jīng)過(guò)篩選后在山頂散養(yǎng)，飼養(yǎng)過(guò)程中不用任何抗生素。雞生病了，就會(huì)被淘汰掉。“我們的無(wú)抗蛋煮熟后不會(huì)有腥味和硫磺味！也更有營(yíng)養(yǎng)。”
市場(chǎng)上有沒(méi)有“無(wú)抗蛋”？
沒(méi)一款蛋品會(huì)標(biāo)注抗生素含量
記者隨后走訪了南京新街口附近的一些大型超市。記者看到，除了普通散稱雞蛋以外，超市內(nèi)普遍銷售著許多名稱五花八門的雞蛋，有保潔蛋、草雞蛋、頭窩蛋等等，多是包裝好出售。但記者走了多家超市也沒(méi)發(fā)現(xiàn)“無(wú)抗蛋”(不含抗生素)的蹤影。而記者咨詢了多位雞蛋柜臺(tái)的銷售員，他們紛紛表示從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)雞蛋里也會(huì)含有抗生素，超市也從沒(méi)賣過(guò)“無(wú)抗蛋”。
記者看了十多款放在包裝盒里出售的雞蛋和鴨蛋，在包裝盒上的產(chǎn)品說(shuō)明里，絕大部分產(chǎn)品包裝上都印有“綠色食品”的字樣。但沒(méi)有一款雞蛋產(chǎn)品提到了蛋品的成分，只有幾款鴨蛋產(chǎn)品提到了鴨蛋的成分。但沒(méi)有一家提到雞蛋或鴨蛋里是否含有抗生素。
抗生素怎么跑到雞蛋里的？
飼料中有抗生素，我省能檢測(cè)到20種