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          飲食防癌法

          2010-06-01 14:30:18

          來源:家庭好醫生

            1.合理安排飲食。在每天的飲食中植物性食物,如蔬菜、水果、谷類和豆類應占2/3以上。

            2.控制體重,避免過輕或過重。在成年后體重增幅不應超過5千克。

            3.堅持體育鍛煉。如果工作時很少活動或僅有輕度活動,每天應有約1小時的快走或類似的運動量。每星期至少還要進行1小時出汗的劇烈運動。

            4.多吃蔬菜、水果。每天吃400800克果蔬,綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天要吃五種以上果蔬,且常年堅持,才有持續防癌作用。

            5.每天吃600800克各種谷物、豆類、植物類根莖,加工越少的食物越好。少吃精制糖。

            6.不提倡飲酒。

            7.每天吃紅肉(即牛、羊、豬肉)不應超過90克。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。

            8.少吃高脂食物,特別是動物性脂肪。

            9.少吃鹽。少吃腌制食物,鹽的每日消耗量應少于6克(約一茶匙)。

            10.不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素污染的食物。

            11.食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于規定的限量即是安全的,但亂用或使用不當可能影響健康。

            12.不吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚和肉或腌肉,熏肉只能偶爾食用。

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