李嵐清說，自己退休后的生活可以用8個字概括：健身、健腦、讀書、寫書。健身排在首位，他說自己有20年網球球齡，游泳最長紀錄是5000米。他說，健身的好處是“自己不受罪，家人不受累。減少醫藥費，有利全社會”。
退休后，李嵐清對音樂的普及不遺余力。從2005年開始，他在國內各個高校演講，告訴中國的年輕學生，一個身心健康的人不能不懂得享受音樂。他甚至用了一個極端的說法：一個現代大學生，如果連肖邦都不知道，不能算高素質的大學生。
“你知道中國的第一首小提琴奏鳴曲《行路難》是誰譜寫的?是我國‘地質之父’李四光;你知道中國的‘兩彈元勛’和‘航天之父’錢學森早年曾寫過一本科學與音樂藝術的書嗎?書名叫《科學的藝術與藝術的科學》;你知道‘中國雜交水稻之父’袁隆平有什么業余愛好嗎?你別看他像個農民，他的小提琴拉得非常好，他還公開表演過;世界大科學家愛因斯坦也是小提琴家，‘量子論專家’普朗克是鋼琴家，他倆還同臺演奏過……”李嵐清的講座，總是能吸引不少年輕人參加。
李嵐清的講座采用了多媒體結合的辦法，將鋼琴、手提電腦、投影儀、小銀幕都用上了，并用字幕、圖片、聲光等手段進行演示，引人入勝。
退休后這幾年，李老先后在清華大學、中國人民大學、復旦大學、武漢大學、南京大學、中山大學等許多高等學府作過類似的講演，足跡踏遍大江南北，成為廣大師生崇敬的“音樂愛好者之星。”
正是基于對音樂的熱愛，他很早就萌發了一個愿望：有朝一日，作為一個音樂愛好者，寫一本普及性的書，以期更有利于廣大讀者對歐洲經典音樂的理解。他覺得，在音樂知識傳播方面，音樂家們做了許多工作，也發揮了積極作用。但他們寫的書比較深奧，普通讀者不易看懂，難以引發他們對歐洲經典音樂的興趣。
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為此，李嵐清在多年分管文化教育工作的過程中，結合工作需要和個人興趣，在學習有關音樂方面知識的同時，李嵐清注意收集和積累了大量的資料，僅圖片就有上萬張，還做了部分筆記。但因為當時工作忙，無暇整理。在離開工作崗位并寫完第二本書《李嵐清教育訪談錄》以后，他開始了《李嵐清音樂筆談》一書的寫作。算下來，完成這一過程歷時整整8年。
這部35萬字的《李嵐清音樂筆談》，由音樂家傳略、作者札記、作品選介、音樂常識與名詞解釋幾部分組成，以親切樸素的敘述方式、通俗易懂的語言，講述了50位歐洲經典音樂大師的心路歷程，展示了歐洲經典音樂300年的歷史。
在寫書的日子里，李嵐清一般是凌晨4時左右起床，一直伏案工作到7時，再開始鍛煉、吃早餐。他的很多文思就產生于凌晨這一段黃金時間。
李嵐清謙虛地說：“我寫的只是一本普及音樂的‘小人書’，只想把你們帶到音樂殿堂的門口，讓你們往里面看一看。如果讀者因此對音樂產生了興趣，我就非常欣慰了。”更令人感佩的是，他把《李嵐清音樂筆談》和之前的《李嵐清教育訪談錄》的稿費，全部捐獻給了教育事業。
除了音樂，李嵐清退休后的一大愛好就是篆刻。他還將篆刻和音樂結合起來，給心目中的“樂仙”莫扎特刻了一方印。約翰·施特勞斯，被世人稱為“圓舞曲之王”，他也給這個奧地利音樂家刻了一個“王印”：“圓舞曲之王印”。他是這些音樂家的崇拜者。