近日，國際食品包裝協會稱，五谷道場、統一等多個知名方便面品牌所用的紙桶外層有害熒光性物質含量超標。對此，中國食品科學技術學會面制品分會昨天反擊稱，內層紙碗足以確保食品安全。
◎國際食品包裝協會
超標產品涉及多個大牌企業
國際食品包裝協會近日公布對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調查報告顯示，包括香飄飄奶茶杯、統一老壇酸菜牛肉面桶、五谷道場原蠱雞湯面桶、今麥郎上品酸豆角排骨面桶在內的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質含量超標。
該協會常務副會長董金獅指出，“熒光增白劑不像一般化學成分那樣容易被分解，而是在人體內蓄積，大大削減人體免疫力，會成為潛在的致癌因素。”
董金獅表示，目前我國紙制品標準中并未對紙桶外層紙有明確要求，一些檢測機構一般也只檢測與食品直接接觸的內層熒光物質的含量。企業為降低成本，很容易使用非食品級紙。
◎中國食品科技學會
內層紙碗足以確保食品安全
對于國際食品包裝協會的上述檢測結果，中國食品科學技術協會面制品分會昨天給記者發來聲明表示了質疑，聲明強調：方便面容器的內層紙碗足以確保食品安全。
聲明稱，目前世界主要方便面生產國如日本、韓國等，其產品均采取類似的雙層結構，內層使用原漿紙材料，外層印刷隔熱紙材使用再生紙材。方便面紙容器的內層“紙碗”和外層“碗標”具不同功能，適用于不同的安全標準；而目前我國的所有方便面紙質容器內層與食品接觸的紙碗、紙杯均是嚴格按照國家相關標準執行，不存在“污染”或“致癌”等問題。另從環保的觀點看，再生紙如果能夠做到不殘留或不遷移出有害物質，也可以循環再利用并應用于食品包裝。
◎包裝協會再回應
再生紙有害物會向內遷移
對于中國食品科學技術學會的質疑，國際食品包裝協會昨天立即再次回應：方便面桶的外側是再生紙的有害物會向內遷移，并給人體帶來危害。
聲明稱，國家標準對紙質餐飲具有明確規定，不得使用再生紙，熒光物質也有嚴格規定，在紫外燈照射下，100平方厘米的紙樣中，熒光物質不得超過5個平方厘米。
“企業使用再生紙沒有獲得政府部門和檢測機構的認可”，董金獅表示，紙桶外側再生紙中的有害物不但會向內遷移，而且紙板或成品會一個個摞在一起，直接污染另一個產品的內側。
聲明稱，所有食品包裝、容器、工具等，都必須按照食品用原料和添加劑的規定執行，這一點沒有任何討論余地。（京華時報）