建設(shè)地點：鎮(zhèn)安縣縣域工業(yè)集中區(qū)
投資主體：陜西合曼農(nóng)業(yè)科技有限公司
建設(shè)年限：2024年—2026年
開工時間：2024年5月
總投資額：5000萬元
年度投資：2000萬元
建設(shè)內(nèi)容：項目占地15畝，優(yōu)化陜西合曼農(nóng)業(yè)科技有限公司原有板栗生產(chǎn)車間結(jié)構(gòu)布局，技改擴(kuò)建2500平方米10萬級凈化車間，建設(shè)酥糖全自動智能化生產(chǎn)線1條，配建電加熱智能熬糖鍋、化糖鍋、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、物料預(yù)熱機(jī)各1臺，冷熱一體控溫機(jī)、智能溫度控制儀、自動成型機(jī)、自動理糖線、全自動熱收縮包裝機(jī)及相關(guān)水電輔助設(shè)施。通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，挖掘鎮(zhèn)安民間百年古法熬糖工藝，指導(dǎo)農(nóng)戶制作地道板糖，公司統(tǒng)一收回，提純加工，添加配料，開發(fā)成黑芝麻、核桃等6大系列酥糖產(chǎn)品。同時，以非遺酥糖產(chǎn)品為核心，建立了“鎮(zhèn)安真味”公用品牌產(chǎn)品展銷中心，集中把鎮(zhèn)安獲得的國家地理標(biāo)識、全國名特優(yōu)新、綠色有機(jī)食品、鎮(zhèn)安風(fēng)味小吃等20多類產(chǎn)品入駐上線，銷往全國各地。
建設(shè)意義：鎮(zhèn)安熬糖具有100多年歷史，以玉米、紅薯等淀粉類糧食為原料，利用麥芽發(fā)酵熬糖的古法工藝，經(jīng)過漲麥芽、麥芽漿、制糖、配做、熬糖液、過濾、熬糖、糖窩制作、出鍋、包裝等10道工序，制作的具有鎮(zhèn)安風(fēng)味非遺糖類食品。鎮(zhèn)安熬糖已被列入商洛市非遺名錄，不僅使瀕臨失傳的古法熬糖工藝得到系統(tǒng)記錄與活態(tài)傳承，又守護(hù)了文化根脈，還通過“非遺+”推動了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售，已成為鎮(zhèn)安“三產(chǎn)融合”又一張亮麗名片。
項目進(jìn)展：已完成投資2000萬元，項目一期建成投產(chǎn)。
畝均效益：畝均投資333.3萬元，年畝均產(chǎn)值533.3萬元，畝均稅收26.6萬元，帶動就業(yè)115人。