本報通訊員 朱 鷹
高喜花已經催促三遍了，丈夫韓長森就一句話：“你先吃，我把面箱包好了再吃。”一年前，韓長森因為疫情原因沒法外出務工，恰巧那段時間村里的非物質文化遺產傳承人賈艷玲正在“招徒弟”，韓長森就當起了“學生”。高喜花還取笑丈夫說，“老了老了還學手藝，看你能成個啥精。”令高喜花吃驚的是，丈夫不但手藝學成了，還領了2000塊錢獎金。
水泥地曬得烙光光的，韓長森忙著置辦吊掛面的工具，脊背已被汗水浸濕。高喜花放下碗，在涼水里把毛巾搓了一把，心疼地說：“一鋤挖不下一口井么，干活也不在一頓飯的工夫!”
一個純木質榫卯結構的木架子上鑲了木工板，再用保鮮膜包裹上里子，一個“洋氣”的面箱就做好了。吊掛面吊出了甜頭，韓長森想把自己家的掛面吊得更好，案板、面架、面箱、擋板，甚至切面用的刀都齊齊換新。“我們現在注冊了公司，質量更得過硬，和面、盤條、上筷子、醒面、上架、扯面、切面、包裝，每一道工序都馬虎不得，好不容易端了個好‘飯碗’，總不能自己砸了!”韓長森說。
近年來，山陽銀花鎮依托手工掛面這一非物質文化遺產項目，持續做強工藝、做大產業，增加群眾收益。據了解，銀花鎮積極發揮黨建引領作用，通過“企業+支部+黨員+農戶”的方式聯農助農。成立手工掛面產業聯合黨支部以來，累計吸納黨員53人，培養能工巧匠人、掛面手藝傳承人46名，輻射600多戶群眾參與手工掛面生產，年生產能力超3000噸，戶均預計增收超萬元。
干凈的院落、嶄新的廠房，銀花鎮五色溝村的院落會如期召開。非物質文化遺產傳承人賈艷玲已經將一切準備停當。她從塑封袋里掏出營業執照滿臉欣喜地向徒弟報喜，“我們公司的全稱叫‘山陽縣銀花河手工掛面有限公司’!”院落里響起了熱烈的掌聲。
“以后村里掛面的生產是有章可循的，鎮村干部當勤務員搞服務，企業做管理和技術，咱們農戶單負責標準化生產。產品銷路不用愁，農戶收入有保障。這就相當于給我們生產戶吃‘定心丸’了!”五色溝村黨支部書記陳玉學說。
陳玉學說的“定心丸”是掛面工廠對定制掛面的保底價收購政策。為了進一步做大做強銀花掛面產業，銀花鎮依托國家鄉村振興政策，立足本地產業發展實際，通過“企業+支部+黨員+農戶”的方式聯農助農，農戶負責生產，企業負責銷售，闖出了一條具有鮮明地域特色的產業發展之路。
賈艷玲是銀花手工掛面的第五代傳承人，隨著經濟社會的發展和各項助企惠民政策的落地，具有20多年手工作坊生產經驗的賈艷玲萌生了辦公司的想法。萬事開頭難，一系列的證照就讓她犯了難。“多虧了鎮市場監管站的干部給我講政策，幫忙整理材料跑手續。現在營業執照辦好了，食品經營許可證的申辦以及生產儲備資金的周轉等問題，鎮上的干部正在幫忙協調。困難少了，干勁更足了!”賈艷玲高興地說。
“吊面也就是掙個高工資么，1斤掛面6塊錢賣出去，除過原材料，1斤掛面掙到手近3塊錢，1天吊百十斤面，1年吊百十天，1年光吊掛面就能收入近3萬元!以前都說吊面能脫貧、吊面能致富，看來這賬還得往長遠著算哩!”脫貧戶彭從珍喜不自禁地說。
嘗到“甜頭”鉚足了干勁干事業的，不僅僅只有五色溝村的“手藝人”賈艷玲。“三個年活動開展以來，銀花鎮深入開展‘三聯三促’黨建活動，積極發揮黨組織戰斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，推動全鎮100多名黨員干部到企業進農戶，訪察民情、助企紓困，在具體過程中提高干部能力，在提高服務質效的過程中優化營商環境，全鎮手工掛面產業一派蓬勃發展的景象。
“根據市場需求，入冬后我們將推出一款‘包中包’產品，包裝更精美、食用更方便。我們還打算根據不同的客戶需求開發一批‘貼簽’產品，開拓新的消費市場。”銀花鎮相關負責人說。
火紅的辣椒、橙黃的玉米，漫步在銀花鎮的鄉間小路，一派豐收的景象。韓長森在街上預定了40袋面粉，滿心歡喜地走在幸福的路上。