——商洛核桃產業發展調查系列報道之五
文/圖 記者 王尚鋒 呂麗霞
今年9月份，陜西天玉實業有限公司開始生產，其引進先進的技術，開發核桃露、核桃乳等相關產品，是我市核桃加工新興企業。
龍頭企業帶動作用不明顯，目前我市大多數核桃仁都被作為原材料賣到外地。
9月29日，在商洛核桃展銷項目推介會上，商州區兩位村干部專門趕到會場，為本村核桃尋找銷路。
嶄新的大樓、干凈的院落、整齊的廠房……初秋季節，記者走進洛南縣工業園區陶川片區的陜西天玉實業有限公司，所見景象不由得讓人眼前一亮。“目前，公司針對市場需求，研發了核桃多肽飲品、核桃蛋白益生菌飲品和核桃原味飲品，三個飲品已獲得生產許可證，已經開始試生產，產品市場前景廣闊。項目達產達效后，一年可消化800噸核桃原料，可帶動洛南核桃、物流等相關產業的發展壯大。”公司副總經理劉明楚邊走邊向記者介紹企業的發展情況。
為帶動洛南核桃產業優化升級，洛南縣加強了龍頭企業建設，使核桃走上“公司+合作社+基地+農戶”的產業發展之路，而陜西天玉實業有限公司正好瞄準核桃產品這一市場前景看好的產品，走核桃產品研發深加工的路子。洛南縣核桃研究所負責同志介紹說：“目前，洛南有陜西天玉、永豐鎮中良專業合作社2家核桃產品加工企業，已成為洛南核桃產業方面的龍頭企業。”記者從市核桃研究所了解到，目前全市有9家核桃加工企業，主要以核桃食品類、油脂類、副產品類初級加工產品為主，這為帶動我市核桃產業快速發展、促進核桃農戶增收奠定了一定基礎。
帶動群眾增收作用明顯
“一個地方有一個好的龍頭企業，就會帶動一方產業的快速發展。因為龍頭企業既是加工銷售中心，又是市場信息捕捉篩選中心，還是科技推廣服務中心。由龍頭企業來承擔實現現代化農業的目標具有深刻的現實意義。”一位業內人士這樣評價龍頭企業的作用。
火車跑的快，全靠車頭帶。記者了解到，目前，山陽縣龍頭企業智源公司和家金公司經過多年的發展，已建成全自動核桃油、核桃糖等生產線，主要從事核桃軟糖、核桃酥糖、琥珀桃仁、核桃油等系列食品加工，年生產能力達到1300噸左右。柞水在核桃產業發展過程中，注重種植、加工、包裝、倉儲、配送、銷售各個環節的配套發展，建立了石鎮、鳳鎮、紅巖寺、曹坪等核桃銷售市場，扶持了數百個核桃營銷大戶，發展了新田地公司、億升公司、鳳凰鎮油脂廠等企業，走上了核桃深加工之路。其中以億升公司為主的核桃加工企業已初具規模，年加工核桃仁3000噸，其主營產品琥珀核桃仁，每年產量1000噸，僅2014年就帶動農戶1500戶，戶均收入6000元，不僅拉長核桃產業鏈條，提升產業整體水平，還帶動了群眾增收致富。