如何在保護(hù)洞庭湖水質(zhì)的同時(shí)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展？記者日前來(lái)到洞庭湖畔的采桑湖，這里位于湖南省岳陽(yáng)市君山區(qū)，水質(zhì)清澈、綠波蕩漾。
“目前，水里養(yǎng)的主要是胖頭魚(yú)，肉質(zhì)好，做剁椒魚(yú)頭非常鮮美！”上岸漁民蔡友元說(shuō)，這里水域面積有1萬(wàn)多畝，湖里的“生態(tài)魚(yú)”不喂飼料、純天然散養(yǎng)，售價(jià)比普通“塘魚(yú)”貴兩三倍，但還是供不應(yīng)求。
蔡友元介紹，他原來(lái)在洞庭湖里打魚(yú)為生，每年有幾萬(wàn)元收入，長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域開(kāi)始實(shí)行10年禁漁后，他賣(mài)掉了漁船、漁具，在當(dāng)?shù)卣才畔拢瑥氖隆吧鷳B(tài)魚(yú)”巡護(hù)工作，每個(gè)月工資有3000多元，跟之前捕魚(yú)的收入差不多。“現(xiàn)在湖里的水質(zhì)明顯改善，監(jiān)測(cè)到的魚(yú)類(lèi)種類(lèi)也比以前增多了，水鳥(niǎo)也多了不少。”
從捕魚(yú)人到護(hù)魚(yú)人，改變的不只是蔡友元。“保護(hù)好洞庭湖的生態(tài)環(huán)境和水質(zhì)，必須改變傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖方式。”當(dāng)?shù)貪O業(yè)漁政管理部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人任立民說(shuō)。
近年來(lái)，君山區(qū)推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展，統(tǒng)一管理全區(qū)4萬(wàn)畝以上面積的養(yǎng)殖水面，通過(guò)“人放天養(yǎng)”模式養(yǎng)殖“生態(tài)魚(yú)”，取得了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的共贏。
所謂“人放天養(yǎng)”，是指放入魚(yú)苗后，不投放任何飼料，讓其食用水中自然生長(zhǎng)的微生物和水草等。這樣養(yǎng)大的“生態(tài)魚(yú)”，幾乎與野生魚(yú)一樣。
由于吃食較少，“生態(tài)魚(yú)”長(zhǎng)得很慢，一年才能長(zhǎng)一兩斤，而普通“塘魚(yú)”能長(zhǎng)4—5斤，經(jīng)濟(jì)效益怎么保障？
“以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，走熱銷(xiāo)、抓緊俏，可以獲得穩(wěn)定收益。”任立民介紹，比如，在水質(zhì)純凈的采桑湖養(yǎng)殖胖頭魚(yú)，主要針對(duì)剁椒魚(yú)頭這道湘菜名菜，其水質(zhì)要求高、市場(chǎng)需求量大、價(jià)格較穩(wěn)定，主要通過(guò)冷鏈物流向粵港澳地區(qū)銷(xiāo)售。
此外，當(dāng)?shù)剡€與生態(tài)游結(jié)合，賣(mài)出“生態(tài)魚(yú)”。君山區(qū)在一處3000畝的水面養(yǎng)殖“荷花魚(yú)”，并建立觀鳥(niǎo)屋，利用荷花、鳥(niǎo)類(lèi)與稀有品種黑殼鯽魚(yú)共生、共旺模式，打造網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，吸引游客來(lái)賞花、觀鳥(niǎo)，同時(shí)賣(mài)出每斤30—40元的黑殼鯽魚(yú)。
采用新型養(yǎng)殖技術(shù)，提升漁業(yè)價(jià)值。當(dāng)?shù)卦诓缮：叺南姹彼a(chǎn)良種場(chǎng)，建立全封閉室內(nèi)養(yǎng)魚(yú)池。技術(shù)員曾旭介紹，基地主要養(yǎng)殖江團(tuán)、馬口、虹鱒等，利用微生物來(lái)去除池中氨氮，養(yǎng)出來(lái)“放心魚(yú)”。
目前，當(dāng)?shù)卣谛陆L(fēng)干魚(yú)加工廠，搭建網(wǎng)上直播平臺(tái)，完善冷鏈物流，源源不斷釋放綠水青山生態(tài)紅利。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年05月05日 05 版）