中新社蘇州9月6日電 (記者 鐘升)據(jù)蘇州市政府6日消息，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕節(jié)將于21日在陽(yáng)澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)舉行。盡管受到新冠肺炎疫情的影響，但今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的個(gè)頭和產(chǎn)量均有望超過(guò)去年。
陽(yáng)澄湖是中國(guó)最為著名的大閘蟹產(chǎn)地，有詩(shī)云：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州。”今年5月，“陽(yáng)澄湖大閘蟹”獲得了中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)，升格為“國(guó)字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品。
年初，在新冠肺炎疫情的影響下，蟹農(nóng)們采取了全程“無(wú)接觸式”的蟹苗投放方式，在保證人員安全的同時(shí)，沒(méi)有耽誤農(nóng)時(shí)。蟹農(nóng)顧敏介紹，今年每畝大閘蟹的投放數(shù)達(dá)到了1200到1500只，高于去年的畝均1000只。整體產(chǎn)量將超過(guò)去年。
6日的午飯，顧敏試吃了幾只自家養(yǎng)的大閘蟹。“現(xiàn)在四兩半的蟹已經(jīng)比較多了，整體規(guī)格要好于去年同期。中午我吃的幾只蟹里已經(jīng)有蟹黃開(kāi)始凝結(jié)了，成熟度比去年要好很多。”
“早熟”是大閘蟹的天時(shí)所在。去年陽(yáng)澄湖大閘蟹的開(kāi)捕時(shí)間較晚，錯(cuò)過(guò)了中秋節(jié)這一黃金期，對(duì)銷量造成了一定的影響。今年大閘蟹早熟，加之中秋與國(guó)慶雙節(jié)重疊，蟹農(nóng)們都期待著銷量能有一波爆發(fā)，然而新冠肺炎疫情的陰影仍在，為今年大閘蟹的銷售增加了不少變數(shù)。(完)