中新社曼谷6月6日電 (記者 王國(guó)安)泰國(guó)人的日常飲食以“重口味”出名，導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問(wèn)題，為此，泰國(guó)政府正采取各種措施，推行“減鹽運(yùn)動(dòng)”。
最新公布的研究報(bào)告指出，目前泰國(guó)人每日食鹽攝入量超過(guò)身體需要的2倍，引發(fā)高血壓病風(fēng)險(xiǎn)及其他慢性病，產(chǎn)生了大量的醫(yī)療費(fèi)用，這從泰國(guó)高血壓病、腎病以及糖尿病患者數(shù)量的持續(xù)增加可見(jiàn)一斑：這三種病患者數(shù)量從2009年的1150萬(wàn)人、710萬(wàn)人和350萬(wàn)人分別增至2016年的1300萬(wàn)人、800萬(wàn)人和500萬(wàn)人，導(dǎo)致2016年泰國(guó)醫(yī)療預(yù)算達(dá)到1200億泰銖(約240億元人民幣)。
泰國(guó)政府意識(shí)到這一問(wèn)題的嚴(yán)重性，制定了減少食鹽和鈉攝入量戰(zhàn)略，按照世界衛(wèi)生組織健康指標(biāo)制定的工作方針，目標(biāo)是到2025年實(shí)現(xiàn)將泰國(guó)人食鹽攝入量減少30%。
此前，泰國(guó)政府曾出臺(tái)在食品外包裝粘貼營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽以便消費(fèi)者選擇低鹽食品等措施，但因?qū)儆诜菑?qiáng)制性質(zhì)，收效不大。
泰國(guó)開泰研究中心認(rèn)為，調(diào)整食品配方是減少民眾食鹽攝入量的有效措施。未來(lái)，泰國(guó)政府可能采取包括調(diào)整經(jīng)營(yíng)商生產(chǎn)流程中的食品配方、限制各類食品含鹽量的法律以及征收食鹽量超標(biāo)稅等相關(guān)措施。
該中心表示，健康意識(shí)以及慢性病患者食用低鹽食品的必要性，將為經(jīng)營(yíng)商開發(fā)和向市場(chǎng)推出低鹽健康食品產(chǎn)品提供商機(jī)。(完)