為多種慢性病埋下隱患的兒童肥胖問題，近年來一直受到廣大家長和各級(jí)疾控與教育部門的高度關(guān)注。如何找到一個(gè)“讓兒童樂于參加，學(xué)校與家庭方便介入，同時(shí)效果又非常好”的辦法呢？21日，中國全民健康生活方式之兒童肥胖綜合干預(yù)項(xiàng)目在杭州正式啟動(dòng)，有望圓滿解決這個(gè)問題。
據(jù)杭州市疾控中心營養(yǎng)與食品安全所所長朱曉霞介紹，兒童肥胖綜合干預(yù)項(xiàng)目是由世界兒童基金會(huì)支持的國家級(jí)研究項(xiàng)目，國家、省、市、區(qū)疾控中心共同合作完成。這次在全國試點(diǎn)只有2所城市，浙江省杭州市與山東省煙臺(tái)市。杭州市西湖區(qū)為全國試點(diǎn)城區(qū)，該區(qū)的保俶塔實(shí)驗(yàn)學(xué)校為示范學(xué)校。
朱曉霞認(rèn)為，兒童期對(duì)肥胖進(jìn)行干預(yù)很關(guān)鍵，一方面，近年來中國兒童營養(yǎng)狀況大幅度改善，兒童營養(yǎng)不良率迅速下降；另一方面，由于膳食結(jié)構(gòu)不平衡、身體活動(dòng)減少，造成了城市兒童超重、肥胖率快速上升。
與此同時(shí)，微量營養(yǎng)素缺乏(如鈣攝入不足、鐵吸收率低等)營養(yǎng)問題同樣存在。在農(nóng)村，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量相對(duì)較低；鈣、鐵、維生素A的缺乏是農(nóng)村兒童營養(yǎng)健康的主要問題，中國兒童的健康存在營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏的雙重負(fù)擔(dān)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人的生活方式大多是在兒童少年時(shí)期形成的，一旦形成后很難改變。但兒童少年時(shí)期不健康的行為和生活方式尚處于可逆轉(zhuǎn)階段，相對(duì)于成年人來說，此時(shí)對(duì)他們進(jìn)行預(yù)防和干預(yù)要容易得多。所以，兒童少年階段是預(yù)防慢性疾病的最好時(shí)機(jī)。開展以學(xué)校為基礎(chǔ)的營養(yǎng)健康教育，是最直接、有效和覆蓋范圍廣的手段。
記者了解到，目前科研組計(jì)劃對(duì)杭州市西湖區(qū)的教育衛(wèi)生部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員、所有小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)和健康教育、衛(wèi)生老師進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)小學(xué)生和家長發(fā)放宣傳折頁，并在西湖區(qū)建立1個(gè)營養(yǎng)教育示范校。具體分五步進(jìn)行：第一步，是啟動(dòng)活動(dòng)；第二步，是教師培訓(xùn)；第三步，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣教；第四步，對(duì)家長進(jìn)行宣教；第五步，是專業(yè)評(píng)估。（中新網(wǎng)）