不放心
看一看
腸衣不完整，線繩扎得不緊；腸體有霉點或其它斑點；腸頭發(fā)黑；外包裝上沒有必需的相關信息。
聞一聞
香味不自然，說明人工添加香料過多；變質(zhì)則有酸味或異味。
查標示
包裝不完整，有破損，沒有明確的生產(chǎn)廠家，廠址，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
小心黑心灌腸：
有些商販主要用病豬肉，死豬肉來制作火腿腸；不法生產(chǎn)商在清洗豬腳的水中加入巨毒的“敵敵畏”農(nóng)藥，以防止蛆蠅。
危害健康：
用來清洗豬腳的“敵敵畏”是一種農(nóng)藥，毒性強，誤服會對人體的消化道和胃黏膜產(chǎn)生強烈刺激作用，可導致胃黏膜損傷，甚至引起胃出血或胃穿孔。
奶粉
放心
看一看
將奶粉倒在潔凈的白紙上攤勻，顏色呈乳黃色，無結(jié)塊，顆粒均勻，無雜質(zhì)。
搖一搖
搖動罐體無結(jié)塊的撞擊；雙手擠壓，真空包裝不漏氣。
聞一聞
用冷開水沖時需要攪拌；沖飲后，液體呈乳白色，有正常的奶香味。
嘗一嘗
放少許在嘴里，口感細膩，容易粘住牙齒、舌頭和上腭。
查標示
1．有QS標志。
2．生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是重點。
3．詳細的配料及所含營養(yǎng)成分表。
4．認清配方、性能及適用人群。
5．有廠家的咨詢熱線、網(wǎng)址等信息。
不放心
看一看
將奶粉倒在潔凈的白紙上攤勻，顏色過白或其它不自然色，有結(jié)塊，顆粒較粗。
搖一搖
搖動罐體結(jié)塊的撞擊；雙手擠壓包裝有氣體泄出。
聞一聞
沖飲后，有異味或很濃的香精味；溶解性能差，有結(jié)塊。
嘗一嘗
放入口中很快溶解，不粘牙。
小心黑心奶粉：
不法商販用一些與知名品牌相似的包裝和產(chǎn)品名稱來混淆消費者的視聽
有的是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒面混合而成；更黑心的則將皮衣、皮箱、皮鞋等廢品經(jīng)過生化處理后，釋放出人造蛋白，用以制造奶粉，這種劣質(zhì)奶粉根本不能食用。
危害健康：
皮具生產(chǎn)過程中重金屬污染十分嚴重，用這些工業(yè)垃圾分解出的蛋白，含有許多毒素。劣質(zhì)奶粉如果被嬰兒長期食用，會造成大腦缺氧、營養(yǎng)不均衡等一系列連鎖反應，足以致命。
食源3 餐館外食
美味之下，可能暗藏著不為人知的秘密……
現(xiàn)代生活節(jié)奏決定了我們的飲食習慣，一日三餐都在家煮飯的家庭越來越少，轉(zhuǎn)而開始選擇外食。不論是大小餐館、飯店，還是學校、單位的食堂、快餐店、街邊小食，其烹調(diào)方法都避免不了高油、高糖、高鹽，所造成的后果當然是高卡路里與高膽固醇。但更令人擔心的是，這些看起來美味誘人的食品，很可能暗藏著不為人知的秘密，而這些秘密很可能就是危及健康的超級殺手。你是否知道——
黑心餐館大肆使用“地溝油”；
發(fā)黃的菜葉用蘇打水浸泡，立刻變身"綠色食品"；
蘇丹紅的非法使用；
美味的烤羊肉串原料竟是貓肉；
早餐的油條中或許含有洗衣粉……
在外用餐總有些身不由己，但你還是可以盡量地保護自己，避開大部分的食物陷阱！
西式快餐=垃圾食品
一個炸雞腿等于60支香煙的毒性
炸雞是西式快餐中必備的美味。雖然可能含有豐富的鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)，但缺乏膳食纖維和維生素，并且含有高熱量，高脂肪，高蛋白質(zhì)，高膽因醇。只需50克左右的量，就足夠滿足一個正常人一天對脂肪的需求量了。