今冬明春，是H7N9的重點(diǎn)防控期。近日，惠州市加強(qiáng)了禽類抽檢力度，活禽交易市場(chǎng)每日抽檢，養(yǎng)殖場(chǎng)每周抽檢2次。惠州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)廖志歡介紹，自去年8月至今，惠州市共抽檢禽類樣本19000多份；其中近20天來(lái)抽檢禽類樣本近2000份，所有樣本的H7N9檢測(cè)結(jié)果均為陰性。
生物實(shí)驗(yàn)室“火力全開(kāi)”
昨日上午，記者在三鳥(niǎo)批發(fā)市場(chǎng)看到，檢測(cè)人員將棉棒伸入活禽的口腔和肛門(mén)，逐只進(jìn)行取樣。
據(jù)介紹，近日來(lái)，檢測(cè)人員每日在這里抽檢4個(gè)雞檔、2個(gè)鴨鵝等水禽檔，每個(gè)檔口抽檢15份樣品；各縣區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)抽檢也從每周1次增加到每周2次，每次抽檢2個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)30份樣品。
在惠州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，經(jīng)過(guò)加工的樣品被送入分子生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)區(qū)進(jìn)行檢測(cè)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程約4小時(shí)。
“利用熒光PCR儀，可以直接針對(duì)病原進(jìn)行檢測(cè)。在技術(shù)力量方面，我們具有足夠強(qiáng)的實(shí)力?！绷沃練g介紹，目前實(shí)驗(yàn)區(qū)已經(jīng)達(dá)到非應(yīng)急狀態(tài)下的最大開(kāi)工量，每周可以檢測(cè)樣品1350份。
如果進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)，實(shí)驗(yàn)區(qū)將承載更高的工作量。據(jù)悉，去年8月惠州發(fā)現(xiàn)人感染H7N9病例后，實(shí)驗(yàn)區(qū)進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)，全員不眠不休，3天檢驗(yàn)樣品近5000份。
“應(yīng)急狀態(tài)下最擔(dān)心的是儀器承受不了?！绷沃練g說(shuō)，PCR儀是檢測(cè)的核心，如果能多配備1臺(tái)，以供備用和輪換，就更好了。在核酸抽提過(guò)程中，如果將目前使用的48孔板換成一般實(shí)驗(yàn)室常用的96孔板，也將大大提升效率，“雖然目前并未發(fā)現(xiàn)H7N9陽(yáng)性樣品，但多檢測(cè)一些，也就更讓市民放心?！?/p>
禽類煮熟可放心食用
除了檢疫部門(mén)，禽類檔口和養(yǎng)殖場(chǎng)也加強(qiáng)了自身的管理。三鳥(niǎo)批發(fā)市場(chǎng)一位陳姓檔主告訴記者，他準(zhǔn)備了3種不同的消毒劑，天天為檔口消毒。興泰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理李智則稱，除了每批雞均送檢，養(yǎng)殖場(chǎng)還采取封閉式的嚴(yán)格管理，基本禁止外人進(jìn)場(chǎng)。
盡管如此，自去年12月中旬起，隨著各地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)H7N9病例，禽類銷售遭受了較大的挫折。陳姓檔主稱，一個(gè)月來(lái)，銷售量下降了一半多；李智也說(shuō)，最近一個(gè)月一般肉雞的銷量下降了六成，品牌雞接受度較高，但銷量也下降了三成左右。
“從目前的情況來(lái)看，因噎廢食沒(méi)有必要?！绷沃練g介紹，自去年8月至今，惠州市共抽檢禽類樣本19000多份；其中近20天來(lái)抽檢禽類樣本近2000份，所有樣本的H7N9檢測(cè)結(jié)果均為陰性。
廖志歡指出，縱觀全國(guó)的大量檢測(cè)結(jié)果，在禽類養(yǎng)殖場(chǎng)尚未發(fā)現(xiàn)病原，不排除H7N9病毒存在禽類以外的中間宿主的可能。記者翻查1個(gè)月來(lái)廣東省內(nèi)關(guān)于H7N9的報(bào)道，除人感染病例外，H7N9病毒也大都發(fā)現(xiàn)于市場(chǎng)、酒樓等地的外環(huán)境檢測(cè)中。
廖志歡表示，惠州市對(duì)禽類市場(chǎng)中雞籠、場(chǎng)地、污水等外環(huán)境的檢測(cè)也已加強(qiáng)，截至目前，同樣沒(méi)有發(fā)現(xiàn)H7N9病毒。
“不管怎樣，我們現(xiàn)在能做的，就是做好檢驗(yàn)工作，盡量保證市民吃上放心的雞鴨。”廖志歡表示，春節(jié)期間動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所也將全員在惠州待命，做好禽類檢驗(yàn)工作。對(duì)于禽類食用來(lái)說(shuō)，H7N9病毒對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或者煮沸兩分鐘即可滅活。因此，禽類只要煮熟，就都可以放心食用。
劉強(qiáng) 梁維春