中新網江西銅鼓3月18日電 (巫發陽 湯亞男)近日，走進江西宜春市銅鼓縣三都鎮，江西福帝食品有限公司以“科技鎖鮮+產業富民”雙輪驅動，在速凍凍干食品領域闖出一片天地，不僅讓四季鮮蔬走上百姓餐桌，更讓當地農戶的腰包鼓起來，演繹著“小產業”撬動“大民生”的精彩故事。
清晨五點，三都鎮菜農呂元清忙著將剛采摘的毛豆裝車。“以前擔心銷路，現在公司直接到地頭收購，價格穩定還省心。”呂元清口中的“福帝”，通過“企業+農戶”模式，將周邊200余戶農戶納入產業鏈，該公司每年收購本地蔬菜超5000噸，涵蓋毛豆、蕨菜、竹筍等10余個品種，讓農田變身“綠色銀行”，農戶年均增收超2萬元。
走進生產車間，智能化速凍隧道正將新鮮甜豌豆瞬間鎖鮮。眼下，正值甜豌豆加工旺季，車間里150余名工人緊張有序地忙碌著。“在家門口務工，每天能掙180元，還方便照顧老人小孩。”黃田村村民吳曉玲一邊分揀豌豆一邊笑著說。
圖為江西銅鼓縣江西福帝食品有限公司內，工人正在分揀。湯亞男 攝走進研發中心，來自上海、廣州等地的食品專家團隊正在調試新品配方。“我們的管理團隊既有深耕行業30年的‘老將’，也有海外留學歸來的‘新兵’。”產品經理王俊偉介紹。這支“夢之隊”不僅帶來了國際前沿的凍干技術，更創新推出“凍干+調味”組合，讓速凍蔬菜搖身變為即食美味，多款產品遠銷歐美、日本、東南亞、南美洲等地。
據了解，該公司投資9000萬元在三都鎮建成80畝現代化工廠，配備2條IQF速凍生產線、2套凍干生產爐及配套設備，年產能達1.1萬噸，源源不斷地為消費者帶來四季新鮮美味。
從“靠山吃山”到科技賦能，江西銅鼓引入高新技術企業，讓綠水青山變成金山銀山，用產業溫度溫暖百姓生活，用實際行動踐行著“為耕者謀利、為食者造福”的崇高使命，成為銅鼓縣“工業強縣”的生動實踐。(完)