國(guó)際糧食價(jià)格持續(xù)上漲對(duì)加沙地帶民生造成了負(fù)面影響。巴勒斯坦加沙地帶的糧食供應(yīng)大量依賴(lài)進(jìn)口小麥，目前已出現(xiàn)了糧食短缺和糧價(jià)上漲的現(xiàn)象，當(dāng)?shù)孛癖姷纳钣l(fā)困難。
俄烏沖突爆發(fā)后，國(guó)際糧價(jià)上漲，加沙地帶的糧食供應(yīng)也受到影響。加沙地帶最大的面粉廠薩拉姆面粉廠負(fù)責(zé)人表示，因小麥漲價(jià)，該廠當(dāng)下的面粉日產(chǎn)量已降至正常產(chǎn)能的10%到20%，現(xiàn)在僅有少數(shù)機(jī)器保持運(yùn)行，大部分工人也被辭退。受原材料價(jià)格上漲影響，目前，當(dāng)?shù)匾淮娣鄣膬r(jià)格較沖突爆發(fā)前已上漲了近四分之一。
薩拉姆面粉廠負(fù)責(zé)人 阿瓦德：小麥漲價(jià)的主要原因是俄烏沖突，我們?cè)诩由车貛У墓S，最多只有2到3個(gè)月的庫(kù)存。
加沙居民 伊亞德：當(dāng)我聽(tīng)說(shuō)面粉價(jià)格上漲的時(shí)候，我屏住了呼吸，因?yàn)槲屹I(mǎi)不起面粉了。如果沒(méi)有面粉，我拿什么來(lái)喂養(yǎng)我的孩子們呢？
面食是加沙居民的主食之一，糧價(jià)上漲和小麥短缺導(dǎo)致的面粉供應(yīng)不足已對(duì)當(dāng)?shù)孛癖姷恼Ｉ钤斐闪溯^大的負(fù)面影響。據(jù)報(bào)道，目前有約三分之二的加沙居民依賴(lài)聯(lián)合國(guó)近東巴勒斯坦難民救濟(jì)和工程處發(fā)放的救濟(jì)糧。
面包店老板 阿貝德：漲價(jià)影響更多地反映在了加沙民眾的身上，你知道，現(xiàn)在形勢(shì)艱難，工作不好找，工資也低，所以(糧食)哪怕漲價(jià)1塊錢(qián)，對(duì)民眾來(lái)說(shuō)都很難熬。