2012-11-21 10:05:53
由東方衛(wèi)視主辦，西安電視臺承辦的《頂級廚師》第二季西安站的海選招募活動前天在新東方烹飪學校揭開大幕。鵝肝豆腐盞、菊花魚、茶海韻、掛霜花生……30位大廚現(xiàn)場大秀廚技，捧出了一道道精美的菜肴。
西安是全國有名的美食之都，作為第二季《頂級廚師》海選首站城市，這里有太多吃不完、吃不夠的美食吸引著世界各地的人們。首場招募活動讓陜西各地的廚藝精英匯聚一堂，展現(xiàn)各自精湛的廚藝。作為本站比賽的評委，西安電視臺節(jié)目主持人徐卉告訴記者，西安作為著名的美食之都，有著數(shù)不盡的美食，《頂級廚師》給西安的美食達人們一次難得的展示機會，也能把我們陜西的美食推廣出去，讓更多的人了解陜西的飲食文化。
陜西的美食有著濃厚的文化底蘊，參加本次比賽的7號選手張濤說，“我們陜西菜有著濃厚的地域特色，也正是因為地域特色太強，并沒有像其他菜系一樣被普遍接受。作為一名陜菜廚師，希望能夠通過《頂級廚師》的舞臺，讓更多的人了解陜菜，了解我們陜西的飲食文化。”(三秦都市報)
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