本報訊 (記者 賈書章 南 璽)“銀花掛面久負盛名，但存在品種單一、沒有特色、形不成規(guī)模的問題，因此，我們在做好傳統(tǒng)手工空心掛面的基礎(chǔ)上，研發(fā)出菠菜、胡蘿卜、蛋白粉等系列新品手工掛面，擦亮了銀花掛面品牌，增加了群眾收入。”2月27日，山陽縣銀花鎮(zhèn)黨委書記陳維林向記者說道。
針對群眾提出銀花掛面存在散戶多、品種單一、質(zhì)量不齊、效益不高等問題，銀花鎮(zhèn)黨委、政府成立銀花鎮(zhèn)手工掛面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨總支工作專班，通過多次調(diào)研和調(diào)查摸底，廣泛聽取群眾意見和建議，對全鎮(zhèn)手工掛面加工和銷售狀況進行梳理，拿出了做優(yōu)做強銀花掛面的工作方案，從培育手工掛面?zhèn)鞒腥俗銎穑嘤止烀鎮(zhèn)鞒腥?6名，有效破解了群眾在掛面生產(chǎn)、銷售等方面存在的難題36個。著力打造“一鎮(zhèn)一業(yè)”區(qū)域品牌，全面擦亮“掛面小鎮(zhèn)”特色產(chǎn)業(yè)品牌，以銀花掛面廠為龍頭企業(yè)帶動全鎮(zhèn)及周邊鎮(zhèn)村群眾一起參與手工掛面生產(chǎn)，筑牢結(jié)實聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)鏈條，全力促進掛面產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、農(nóng)民收入穩(wěn)增長。
截至目前，全鎮(zhèn)累計發(fā)展手工掛面企業(yè)和合作社8家、手工掛面小作坊189戶，培育致富能手25人，建成手工掛面一條街，新研發(fā)菠菜、胡蘿卜、桑葉、雞蛋、蛋白粉、桂花等手工掛面新品9類，成為銀花手工掛面的“新寵兒”，備受消費者青睞。在掛面銷售方面，銀花鎮(zhèn)推出直播帶貨，創(chuàng)新推行掛面直銷卡，實現(xiàn)“掃碼下單、送貨上門”服務(wù)。輻射帶動800多戶群眾年產(chǎn)掛面3000多噸、戶均增收3萬元以上，將企業(yè)、合作社、小作坊和散戶近2000人鑲嵌在銀花手工掛面產(chǎn)業(yè)鏈上，總體年產(chǎn)值4000萬元。銀花手工掛面成功申報市級非遺項目。