“國(guó)家隊(duì)快‘斷肉’ 了！”上周的這條新聞，一石激起千層浪。而事情的起因是今年年初國(guó)家體育總局的一紙“禁肉令”——禁止運(yùn)動(dòng)員在外食用豬牛羊肉，各訓(xùn)練基地在未確保肉食來(lái)源可靠的情況下，暫停食肉，為的是防止運(yùn)動(dòng)員在不知情的情況下誤服類興奮劑的物質(zhì)。
上海體育職業(yè)訓(xùn)練學(xué)院食堂：
淮揚(yáng)菜系是主角 劉翔回家?guī)?/strong>
體職院的運(yùn)動(dòng)員食堂分兩塊，一塊是普通運(yùn)動(dòng)員餐廳，另一塊是國(guó)際級(jí)運(yùn)動(dòng)健將餐廳，兩個(gè)區(qū)域用屏風(fēng)隔開(kāi)。普通運(yùn)動(dòng)員餐廳是自助餐，國(guó)際級(jí)健將餐廳還能允許運(yùn)動(dòng)員點(diǎn)菜。國(guó)際級(jí)運(yùn)動(dòng)健將指在國(guó)際大賽上獲得過(guò)前三名成績(jī)的運(yùn)動(dòng)員。上海隊(duì)里，如眭祿、王儀涵，都是國(guó)際級(jí)運(yùn)動(dòng)健將，而他們也很可能是本屆倫敦奧運(yùn)會(huì)的主力隊(duì)員。
暫不說(shuō)國(guó)際級(jí)運(yùn)動(dòng)健將餐廳，即使是普通餐廳，也足夠豐盛。午餐時(shí)間，這里大約有二三十個(gè)菜可供挑選。考慮到上海本地運(yùn)動(dòng)員較多，菜色以淮揚(yáng)菜為主，重口味的菜不多。據(jù)說(shuō)食堂所用的豬不吃化學(xué)飼料，從出生就開(kāi)始接受監(jiān)測(cè)。
在上海另一處莘莊訓(xùn)練基地，田徑隊(duì)正在此備戰(zhàn)奧運(yùn)。這里的特灶是為成績(jī)前三名的選手準(zhǔn)備的，劉翔更特別。除了可以隨便點(diǎn)菜，他還有專門營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)，為了防止吸入違禁的成分，連他喝的湯里都不會(huì)放保健藥材。在食堂，劉翔有一間自己的包廂，不過(guò)他從沒(méi)有單獨(dú)在里面吃過(guò)飯。每到吃飯時(shí)間，他就會(huì)把自己的“特別版”佳肴端出來(lái)，和隊(duì)友們一起分享。所以，最近網(wǎng)上瘋傳劉翔好幾年不吃豬肉，絕對(duì)是假新聞，據(jù)說(shuō)劉翔即使回家吃飯，也會(huì)帶上幾斤為他準(zhǔn)備的特供豬肉。
國(guó)家射擊射箭訓(xùn)練中心食堂：
餐標(biāo)110元，小吃大廚發(fā)
位于北京的國(guó)家射擊射箭訓(xùn)練中心里，聚集的都是即將參加奧運(yùn)會(huì)的國(guó)家隊(duì)選手，這里的食堂沒(méi)有分等級(jí)，所有人一起吃“大鍋飯”。不過(guò)每個(gè)人每頓的餐標(biāo)高達(dá)110元！
問(wèn)國(guó)家射箭隊(duì)吃肉問(wèn)題怎么解決，他們說(shuō)：“放心吧，有肉吃，只是樣式確實(shí)比較少。我們吃的所有肉類，都會(huì)先拿去檢查。”射箭、射擊運(yùn)動(dòng)員說(shuō)起瘦肉精，覺(jué)得很冤枉，對(duì)于他們這類運(yùn)動(dòng)，興奮劑只會(huì)幫倒忙，但被查出瘦肉精也得倒霉。“之前放假，我吃了一個(gè)月的海鮮，豬牛羊肉是不敢碰的。”一位運(yùn)動(dòng)員說(shuō)。不過(guò)對(duì)于訓(xùn)練中心的食堂，運(yùn)動(dòng)員們還是贊賞有加：“我們師傅的手藝，絕對(duì)不比酒店大廚差”。這個(gè)食堂挺大，一百多號(hào)人同時(shí)進(jìn)餐不是問(wèn)題。師傅們也會(huì)照顧南方運(yùn)動(dòng)員的口味，做些清淡的菜色。食堂不僅負(fù)責(zé)正餐，每個(gè)星期還給運(yùn)動(dòng)員們發(fā)點(diǎn)心，就怕晚上有人餓肚子，“常常我們集訓(xùn)都結(jié)束了，一打開(kāi)柜子，還剩了一柜零食。” (新華網(wǎng))