調查起因：收購并販賣病死豬肉被匿名舉報。
調查發現：20余噸病死豬肉賣給別人當食品。
將自家后院改成冷庫后，福建省長泰縣陳巷鎮古農村的戴海，公開向豬肉販子收購病死豬肉，再以每噸7500元的價格賣出。
從2010年5月至去年9月，16個月間他共收購病死豬肉24450公斤，除去被查當日查扣的2770公斤，他已銷售21680公斤病死豬肉。
經福建省長泰縣人民檢察院提起公訴，長泰縣人民法院近日一審認定戴海犯生產、銷售偽劣產品罪，判處有期徒刑四年；葉清等5人犯非法經營罪，判處有期徒刑一年至一年六個月。
后院改冷庫存病死豬肉
得知販賣病死豬肉能賺錢，長泰縣陳巷鎮古農村的戴海動了心。
2010年4月，戴海將自家后院改造成冷庫，用以儲藏收購來的病死豬肉。一個月后，冷庫建好，戴海開始四處打聽病死豬的貨源。
戴海的第一個下家，是長泰縣巖溪鎮的葉勇。戴海聽說葉勇在殺死豬就和他取得聯系，如果對方有病死豬肉就賣給他。
此后，葉勇每次都將病死豬肉運到戴海家中。長泰縣戴墘村的戴寶、漳州市龍文區郭坑鎮的黃輝得知此事后，也紛紛將病死豬肉運到戴海處交易。
戴海來者不拒，以每斤2.3元至3.2元不等的價格，收購病死豬肉。他向警方供述，葉勇等3人每次來賣的死豬，重量基本都在100斤至140斤左右，而正常的豬都要養到200斤以上才會賣。葉勇等人明確告訴他，賣給他的是病死豬肉。
擴大規模不斷發展下家
在與戴海建立起聯系以后，葉勇也開始發展自己的下家。長泰縣巖溪珪后村的葉清和葉興很快成了葉勇的“合作伙伴”。
而葉清的身份尤為特殊。據《法制日報》記者了解，肉豬養殖是長泰縣多個村鎮的主要產業之一。葉清所在的村子，有許多村民自建了肉豬養殖場。因為時時會有病死豬，村委會就專門雇請葉清，負責將養殖戶家中的病死豬拉到專門的生化池進行處理。
正是因為有這一職務便利，同村的葉興找到他，要他合伙“一起賺點煙錢”，收益六四分。葉清把病死豬拉到生化池后，葉興會去接，然后拉回去屠宰賣給葉勇。
由于是村委會雇來拉病死豬的，農戶都樂意把家中的病死豬交給葉清處理。葉清回憶，從2010年5月至2011年9月，16個月的時間內，他和葉興共出售4000多公斤病死豬肉，平均收購價格在每斤2.5元。
葉勇則以每斤多于收購價0.2元的價格，出售給戴海。至去年9月7日，葉勇共出售給戴海病死豬肉19550公斤。
病死豬肉當食品被賣出
2011年9月7日，戴海收購并賣病死豬肉的行為，被匿名舉報到長泰公安局治安大隊。當天，戴海在冷庫被抓獲，存放在冷庫的病死豬肉2770公斤被當場扣押。
經查，至事發當天，戴海共收購病死豬肉24450公斤，經營數額計307218元，違法所得3萬元。
戴海向警方供述，收購來的病死豬肉按每塊40斤分割好，儲存在冷庫里。當病死豬肉量達到3噸左右時，他就以每噸7500元的價格賣給楊某，楊某用貨車將病死豬肉拉出去銷售。
《法制日報》記者從辦案機關了解到，目前楊某尚未到案。據戴海供述，他只知道“這些病死豬肉是賣給別人當食品用的，具體銷往何處不清楚”。
4月10日，長泰縣法院一審公開審理此案和另一起販賣死豬肉案。在另一起案件中，長泰縣武安鎮金里村村民馬順，自2011年10月開始，在周邊村莊生化池邊搜尋病死豬，集中屠宰后再將這些病死豬肉銷售到廈門、漳州等地。僅39天就賣出2730斤病死豬肉。