“生產日期見罐底。”這是消費者購買罐裝食品時常見的一句話。這個日期，關乎食品安全。然而，個別商家卻在這日期上做手腳，用“早產”的方式為產品“延壽”。
近日有市民爆料，位于懷柔區的北京禧寶露飲料有限責任公司(以下簡稱禧寶露公司)，代加工的飲料存在“早產”現象。
12月21日，新京報兩名記者以包裝工身份進入禧寶露公司，當天，該廠灌裝線上生產的三元核桃花生乳，生產日期顯示為2013年1月1日、2日，“早產”最多達13天。
僅12月21日，灌裝線的打碼機上顯示，同一批次的“早產”產品，計數量為166719(罐)。
在該廠，同樣被噴印上“早產”標簽的，還有阿爾發杏仁露。
調查得知，禧寶露公司2011年曾被授予“北京市著名商標”稱號。
《食品標識管理規定》，偽造或虛假標注食品生產日期和保質期的，責令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節嚴重，造成后果的，依照有關法律、行政法規規定進行處罰。
生產
生產日期“想打什么時間都行”
禧寶露公司位于懷柔區雁棲經濟開發區，占地50多畝。2011年，該公司曾被授予“北京市著名商標”稱號。
該公司網站介紹，公司成立于2002年10月，是北京本土唯一的蛋白飲料生產企業，具有國家飲料生產企業資質，注冊資金1000萬元，投資5000多萬元，年綜合生產能力5萬噸。公司經營理念是“食品安全第一”、“產品質量第一”、“以人為本，顧客至上”。
除自產品牌外，禧寶露公司還代加工三元核桃花生乳、阿爾發杏仁露等品牌。
12月21日下午，生產間內機器轟鳴，打碼機旁的一張白紙上寫“今日產三元”。
生產的整個流程是：生產線上，飲料汁液被用機器注入易拉罐體，由機器把罐口封好，再經傳送帶到打碼機上，每個經過打碼機的易拉罐，底部都被噴印上生產日期；隨后由灌裝線的工人裝入白色塑料筐內，運送至包裝線；包裝線上，工人需要把16罐(或12罐)飲料碼好，裝入包裝盒，用膠帶把包裝盒封好，即完成一件成品。
幾輛黃色運貨叉車穿梭；包裝間內，數十名工人坐在地上包裝飲料。倉庫內，堆著約六米高、包裝好的三元核桃花生乳。
“從12月19日開始，廠里都在生產三元核桃花生乳，生產日期都是2013年的。”李飛是生產車間工人，他拿起一個三元核桃花生乳飲料罐，指著罐底的生產日期，罐底顯示生產時間是2013年1月2日15點47分55秒。照此計算，這罐飲料“早產”了13天。
貓膩就出在灌裝線上的打碼機上，它上面，清晰顯示著生產日期、出廠日期、生產數量等信息。“機器可以設置，想打什么時間都行。”李飛說。
包裝間工人徐路在該廠工作約2個月，他稱，自己曾見過兩次飲品“早產”現象，這是第三次。
產量
工人一天包裝約10萬罐“早產”飲品
12月21日16時45分，三四十米長的灌裝線上，三元核桃花生乳易拉罐次第被輸送到打碼機上，打碼機上數據可見，噴印信息(生產日期)顯示2013年1月2日16點45分，噴印計數166719(罐)，產品計數166719(罐)。
12月22日8時許，打碼機上顯示，噴印信息是2013年1月1日，噴印計數是11500(罐)。
為何要延時標注生產日期？李飛的說法是，現在是銷售旺季，供貨量大，一旦遇到缺貨現象，再生產來不及，只能先將飲料提前生產、存放，等客戶取貨時直接拉走。