菠菜是蔬菜中富含鉀質的一種，所以對于消除臉部水腫非常有效。同時菠菜還含有維生素A和維生素C，營養豐富。不過由于菠菜的營養不穩定，所以烹調不能太久哦，否則營養物質就會流失殆盡。
推薦菜譜：菠菜拌藕片
材料：菠菜200克，蓮藕200克，鹽，麻油，味精適量
做法：
1、將菠菜洗干凈后，放到鍋內用沸水中稍稍焯一下，把菠菜撈起來放到一旁備用，然后將鍋內的水倒掉。
2、將鮮藕去皮并切成片狀，往鍋內注入新鮮的水然后燒沸，把藕片放入鍋里煮熟。
3、把菠菜和藕片放在同一個容器里，加入鹽、麻油、味精拌勻即可。
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