陜西日報記者 王佳偉 本報通訊員 張永罡
昔日，秦嶺深處，商山之南的商南縣并不產茶。如今，茶產業卻成為這里的支柱產業和群眾增收的重要來源。
60年前，第一次為商南的荒山種下茶樹的人叫張淑珍，現在已年過八旬。這茶樹一種就是半個多世紀。
“我要跟群眾想在一起、干在一起，使群眾能在茶葉生產中更快提高經濟效益，更快富起來，享受幸福生活。”7月6日，回憶往昔，張淑珍的眼里閃著光。
“打起背包走天下，哪兒需要哪兒安家”
1961年，也是這樣的夏天，張淑珍和戀人焦永才從秦嶺北麓乘坐一輛拖拉機，經藍關、穿秦嶺，在坑坑洼洼、塵土飛揚的山路上整整顛簸了一天半來到商洛。
“打起背包走天下，哪兒需要哪兒安家，最艱苦的地方最需要我們用所學的知識來改變它。”這樣的信念，讓焦永才和張淑珍選擇了商南。
“當時我們都有機會留在西安工作，在他的影響下，我從西北農學院畢業后也作了同樣的選擇。”張淑珍說，他們的婚禮也是在商南辦的。
張淑珍被派到商南縣農林綜合站工作，第一項任務便是下鄉搞林業普查。當時的農村困難到什么程度?“鄉親一盤腌菜要吃幾天，漿粑糊湯是招待客人的稀罕飯。”張淑珍說，“怎么才能解決溫飽呢?商南土地少，如果我們能引進一種經濟苗木就好了。”
于是，工作站分了一畝地讓張淑珍引種試驗。然而，第一次從安康移栽的200株茶苗無一株成活。從1962年到1964年，她反復栽種，茶苗反復枯死。
一次次破滅的，還有種茶的希望。
“都是照書移栽，咋就活不了呢?”張淑珍感到困惑。
“移栽不行，不妨直接播種試試。”焦永才建議。
張淑珍托人買了5公斤茶籽，一顆顆播在苗圃。她白天去地里轉，怕鳥啄走茶籽;晚上又去蓋稻草，怕茶籽被凍著……幾十天后，一棵棵幼苗萌發了。
“看到茶苗像娃娃一樣探出頭，我的眼淚瞬間就出來了。”這一幕至今仍讓張淑珍激動。
“心里比吃了蜂蜜還甜”
經過幾年試驗，1970年春，一叢叢茶樹可以采茶青了。“明前茶”采回來后，張淑珍借用農民的土灶、炭火和鐵鍋開始炒茶，入鍋殺青、出鍋揉捻、晾曬烘干，最后又入鍋翻炒、提香……對照教科書，她成功制出了茶葉。
“那是我第一次制茶，喝起來味道苦澀得很，但我的心里比吃了蜂蜜還甜。”張淑珍笑了。
商南出茶葉了!這在當時引起了轟動。
然而好景不長。第三年，好好的茶樹苗突然出現大面積枯萎、死亡，存活下來的不足三分之一。
在一片質疑聲中，張淑珍從不同茶園分別挖了土，將枯死茶苗和成活茶苗根部的土進行分裝，然后翻越秦嶺來到西安，請大學老師化驗。
幾天后，結果顯示，影響茶樹生長的主要因素是土壤酸堿度問題。茶樹是嫌鈣植物，如果土壤中石灰質含量過大，就無法成活。
商南縣同意了張淑珍新提出的“避鈣就酸”的茶園發展思路，一改過去連山連坡大面積種植的路子，宜茶則茶、宜林則林。
1979年，張淑珍加入了中國共產黨。那天，她在筆記本的第一頁寫下了“為人民服務”五個字。來自河南省太康縣的張淑珍發誓將一生奉獻給商南茶。
初生的商南茶既沒有傳統的制茶經驗，也沒有現代制茶技術。“開始青草味總是很濃，口感不是很好。”張淑珍說，“后來我們發現茶葉口感好不好關鍵在殺青，一方面要控制好鍋溫，一方面要控制好時間。”
張淑珍反復嘗試，終于研制出韻味悠長的商南名茶——商南泉茗，并在中國西部名優茶促進會上獲得“陸羽杯”大獎。
1980年，張淑珍擔任商南縣林業局茶葉站站長。五年后，商南縣茶葉聯營公司成立。張淑珍和茶葉站20多名職工自愿丟掉鐵飯碗，大膽走向市場，和農民一起種茶、制茶、尋找銷路。
“把務茶心得傳授下去”
茶樹的生命力越來越強，張淑珍卻倒下了。
1989年10月，張淑珍被查出患了癌癥。“一下子驚呆了，簡直無法接受。”她說。
手術后，大量化療藥物帶來不適，張淑珍的心里想的卻還是茶葉。
有一天，茶葉站副站長劉保柱帶著同事去看張淑珍，剛走進病房，她就起身問道：“茶籽發了嗎?地塊選好了沒?”看著眼前因為化療，頭發、眉毛都掉光的老站長還在關心茶葉，劉保柱眼眶濕潤了。
幾年后，風霜再次降臨——1994年，焦永才被查出肝癌晚期。
“我走后，就把我埋在你種的茶園旁吧。你這一輩子把種茶這一件事做好就行。”焦永才臨終前留下的這句話支持張淑珍走到了今天。
在張淑珍的推動下，商南陸續研發出綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶五大類多個品種。商南也因茶而聞名，成為中國茶葉百強縣。
經張淑珍提議，商南首個“茶葉節”應運而生。商南還推出了“旅游茶葉節”，商南茶成為當地的旅游名片。隨后，一條積淀著茶文化的茶藝街也在商南縣城建好了。
2016年，79歲的張淑珍從茶葉聯營公司退休，但對商南茶的研究卻沒有停止。次年，張淑珍籌備成立商南茶葉研究所。
如今，在人們的攙扶下，張淑珍時常在商南的茶場、茶葉公司走動，為茶農傳經送寶，為茶企把脈問診。“就想把務茶心得傳授下去，惠及后人。”張淑珍說。
昔日的荒山早已滿山茶綠。目前，商南縣建成茶園25.5萬畝，年產茶葉8000噸，產值達到12億元。
不為繁華易初心，只擇茶事終一生。在秦嶺大山里，張淑珍繼續用每一個腳印踐行著一名共產黨員的初心。