本報訊 (記者 李小龍 王天彤)10月22日，我市首屆秦嶺藥膳產業發展大會在商南縣召開。市人大常委會主任陳寧講話。副市長溫琳，中國烹飪協會特邀副會長王喜慶，中國藥膳研究會副會長、藥膳大師焦明耀等出席活動。
陳寧向與會領導、嘉賓表示歡迎，向長期以來關心和支持商洛發展的各界朋友表示感謝。她說，本次大會的成功舉辦，對全市藥膳食療理論研究、藥膳產品研發推廣、藥膳產業提質增效、藥膳事業傳承創新起到積極的推動作用，進一步夯實了健康商洛建設的基礎，更為中國康養之都建設注入了新的產業活力。
陳寧指出，商洛作為全國唯一一個全域處于秦嶺的地級市，素有“秦嶺天然藥庫”的美稱。我們要以更大的力度深挖秦嶺藥膳豐富資源，通過專利保護、國際國內雙認證，提升秦嶺藥膳核心競爭力，讓秦嶺“綠礦”變為百姓增收的“金礦”;傳承本土藥膳文化，建立保護機制，實現藥膳文化保護和藥膳工藝傳承有機結合;依托秦嶺獨特的食材特性和中醫學理論，創新研發商洛特色藥膳食療處方和產品，讓藥膳餐飲更有煙火味。
陳寧強調，我們要以更細的舉措補齊藥膳產業發展短板，堅持多措并舉、系統發力，打好“政策牌”“服務牌”“招商牌”，推動藥膳產業及康養產業快速發展。要以更高的效率推動藥膳產業提質增效，緊緊圍繞“中國康養之都”建設目標，建立秦嶺藥膳產業鏈、供應鏈、價值鏈“三鏈”體系，打造產學研供銷為一體的產業基地、研發中心、產業聯盟，打造秦嶺藥膳產業孵化器，形成秦嶺藥膳產業生態圈;建立藥膳科研創新激勵機制和培養機制，制定秦嶺藥膳產業行業規范、從業標準、準入制度等，推進藥膳產業良性發展;落實產品食品溯源制度，建設中國秦嶺名特優產品品牌運營中心，創新推廣“秦嶺藥膳”“秦嶺食材”等公共品牌，擴大品牌影響力與覆蓋面;制作藥膳科普宣傳作品，開設藥膳養生專家課堂，通過舉辦現場推介活動、線上直播帶貨等方式，推動康養產業多元素的融合發展，合力講好商洛藥膳美食故事，提高商洛藥膳品牌知名度。
焦明耀代表中國藥膳研究會對大會的召開表示祝賀。他說，近年來，商洛市委、市政府高度重視藥膳產業發展，充分利用秦嶺腹地自然資源稟賦，以實現“中國康養之都”為目標，積極探索藥膳產業發展之路，研究藥膳產業發展模式，打造秦嶺藥膳品牌，藥膳產業呈現出良好的發展勢頭。中國藥膳研究會愿意發揮專家資源和平臺優勢，在專業理論研究、藥膳產品推廣、團體標準建設等方面與商洛市開展戰略合作，助推商洛中醫藥膳產業做大做強。
會上，通報了商洛市藥膳產業發展情況，受邀領導及專家圍繞推進藥膳事業產業發展作了專題主旨演講，各縣區分別介紹了藥膳食材及美食，并與陜西省食材供應鏈協會、相關企業簽訂了合作協議。