新春佳節(jié)，商洛各地都會(huì)舉行各種慶祝活動(dòng)。
敲起大鼓，期盼來(lái)年的幸福。
玩龍燈是鎮(zhèn)安和柞水等地一種習(xí)俗。
本網(wǎng)訊 （肖云 李亮）年，在很多人的記憶里，是歲末風(fēng)中懸掛的紅燈籠，是村莊里鄰居家煮肉飄散的香味。“老味道”是承載人們節(jié)日懷舊的載體。不論如何花樣翻新，在傳統(tǒng)的習(xí)俗里，才能找到最純正的年味。2013，讓記者幫你找回遺失在當(dāng)年的老味道。
過(guò)新年穿新衣，一個(gè)時(shí)代的人對(duì)年的念想
穿新衣是個(gè)古老的習(xí)俗，在南北朝風(fēng)俗，就有這種記載，元旦這一天“長(zhǎng)幼悉正衣冠”。所以新衣幾乎成了春節(jié)的品牌。一過(guò)新年，大家都穿新衣，即使再窮的人家，也要為孩子準(zhǔn)備新衣新鞋。
家住商州大趙峪的小李，對(duì)小時(shí)候過(guò)年買新衣服的畫面非常懷念。多年前的臘月天里，她坐在父親的自行車上，母親跟在后面，拐一條很長(zhǎng)的巷子，就到了正街。這里，都是賣衣服的小販，母親一邊和小販討價(jià)還價(jià)，一邊四處打量，試圖找到更便宜實(shí)惠的衣服。而她，好奇的盯著那些花花綠綠的衣服，得意的想著穿上新衣服，要在伙伴前好好炫耀一番。而結(jié)果總是，轉(zhuǎn)了好半天，腳都凍疼了，父母只給她們姐妹買了衣服，自己卻一件也舍不得買。母親總會(huì)說(shuō)：到來(lái)年吧，咱們家日子過(guò)好了，給每人都買一套新衣服。黃昏的寒風(fēng)中，一家人推著自行車，慢慢地朝回走。
小張說(shuō)，這個(gè)畫面，深深地銘刻在了她的腦中，一輩子都忘不了。現(xiàn)在，生活條件好了，買衣服已是稀松平常的事情，再加上長(zhǎng)大了，也不會(huì)刻意去買新年衣服了。這個(gè)兒時(shí)春節(jié)必不可少的禮物，早已從她的生活中慢慢淡去，但在那個(gè)貧寒的歲月里，一件新衣服，足以承載一個(gè)孩子對(duì)新年的渴望。
手寫春聯(lián)，逐漸淡去的墨香
春聯(lián)也是過(guò)年的必備之物，那紅的火熱，墨的清麗彰顯出了一種大俗大雅的韻致，越發(fā)襯出了年的熱鬧隆重。但是，近幾年街面上印刷春聯(lián)泛濫，看上去一片火紅，內(nèi)容卻千篇一律，乏味可陳，刻意的筆畫更是讓人感覺(jué)生硬。當(dāng)年，那個(gè)手寫春聯(lián)的時(shí)代，已悄然遠(yuǎn)去了。
關(guān)于手寫春聯(lián)，家住商南縣魏家臺(tái)鎮(zhèn)的吳老師曾有一段“風(fēng)光”的歲月。吳老師是鄉(xiāng)上十里八村有名的筆桿子，是村民心中的土秀才。他告訴記者，1998年之前，農(nóng)村基本都是找人寫春聯(lián)。每年臘月廿二日前后，就有村民拿著紅紙筆墨誠(chéng)懇地請(qǐng)他代寫春聯(lián)，這一寫一發(fā)不可收拾，直到臘月廿九才能清凈下來(lái)。
為此，吳老師不得不提前置辦年貨，好在年前騰出幾天時(shí)間專職為村民寫春聯(lián)，但是對(duì)于這項(xiàng)完全義務(wù)性的勞動(dòng)，吳老師卻樂(lè)此不彼，“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，幫忙寫個(gè)春聯(lián)不值個(gè)啥子，大家聚在一起也能閑諞幾句，熱熱鬧鬧的，有時(shí)也會(huì)被請(qǐng)去喝個(gè)小酒，過(guò)年都有味道了。”吳老師說(shuō)。
這幾年，農(nóng)村人也都忙著掙錢，出門打工的人多了，再加上賣春聯(lián)的店子也多了起來(lái)，多數(shù)人沒(méi)有閑情，也懶得花功夫找人寫春聯(lián)。吳老師的家門冷清了許多。
打豆腐，用古樸手工堅(jiān)守的年味
臘月十八，離過(guò)年不到兩周。柞水縣紅巖寺鎮(zhèn)紅巖村一組的村民付蓮，正在自家的灶房準(zhǔn)備打豆腐。她先把泡了一天一夜的黃豆倒進(jìn)電磨子里“打漿”，邊打邊告訴記者，以前都是用石磨子推呢，費(fèi)功夫的很，但是打出來(lái)的豆腐好吃。
打好漿后，她把漿倒進(jìn)大鍋里燒，大概燒一個(gè)小時(shí)，再在豆腐架子四角扎上一個(gè)包袱，把燒好的原漿倒進(jìn)去過(guò)細(xì)渣，這個(gè)過(guò)程要反復(fù)幾次，是為了追求口感的嫩滑。接下來(lái)，就是點(diǎn)漿，這是最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)橐瓭{里兌入石膏水，石膏水過(guò)多，做出的豆腐太老，石膏水過(guò)少，豆腐沒(méi)有筋道。最后一步，就是將豆腐花裝箱，蓋上布，用石頭壓住，再揭開(kāi)時(shí)，一塊嫩嫩滑滑的豆腐就做成了。
付大姐說(shuō)，自己做豆腐已做了30多年，她家的豆腐口感鮮滑，附近的村民經(jīng)常會(huì)來(lái)買幾塊嘗嘗鮮。她說(shuō)：“做豆腐是一件苦差事，有時(shí)天不亮就要起床，等做好天差不多也快黑了。以前，臘月間農(nóng)村家家戶戶都會(huì)做豆腐，現(xiàn)在日子過(guò)好了，人們也懶得做了，要吃時(shí)在街上買幾塊，但那口味怎么能比上自家做的呢”？
守歲，一夜到天明的虔誠(chéng)
守歲，既有對(duì)已逝歲月的惜別留戀，又有對(duì)新年的美好期盼。
家住商洛市區(qū)的小張說(shuō)，以前大年三十晚上，吃過(guò)團(tuán)年飯之后，家里的大人們都會(huì)圍坐在火爐邊閑聊，等待零點(diǎn)新舊年交接的一刻到來(lái)，而小孩子則打著小燈籠，成群結(jié)對(duì)的串門子，每到一家，都會(huì)收獲很多的糖果。稍大點(diǎn)，他會(huì)陪家人一起圍坐在火爐邊，談?wù)撽P(guān)于對(duì)未來(lái)的種種，守歲，更多了一種親情的交融。再后來(lái)，他工作了，回家的時(shí)間少了，生活的壓力也大了，匆匆趕回家，卻很少再有那種單純的心境了。吃完年夜飯，看著春晚，卻心不在焉，還要回應(yīng)父母親戚的各種催促，催工作、催婚，好不容易熬到零時(shí)放過(guò)炮之后，就匆匆睡去。但是這樣的年，總讓他感覺(jué)少了一個(gè)既定的儀式，少了一種神圣的念想。說(shuō)到這里，他的語(yǔ)氣，有了些許的失落。