“菜籃子”連著城鄉(xiāng)兩頭，關(guān)系民生。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新調(diào)度顯示，當(dāng)前我國“菜籃子”產(chǎn)品供給充足、品種豐富，市場(chǎng)價(jià)格基本平穩(wěn)，元宵節(jié)“菜籃子”產(chǎn)品供給有保障。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為全國重要農(nóng)產(chǎn)品集散地之一，市場(chǎng)產(chǎn)品“買全國、賣全國”，占北京農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)份額的80%以上。春節(jié)過后，市場(chǎng)的蔬菜上市量迅速躥升，基本恢復(fù)日常供應(yīng)量，達(dá)到2.2萬噸，實(shí)現(xiàn)了首都保供開門紅。
“批發(fā)價(jià)3.4元/公斤?！倍嗄杲?jīng)營(yíng)菜椒批發(fā)生意的商戶韓長(zhǎng)福招呼著客戶，“春節(jié)和元宵節(jié)的到來，出貨量持續(xù)增加，每天兩車很快賣完。”對(duì)于市場(chǎng)購銷的火熱，韓長(zhǎng)福有著最直觀感受。
新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，今年春節(jié)期間，北京市餐飲業(yè)需求旺盛，很多商超都需要進(jìn)行補(bǔ)貨，進(jìn)一步刺激了商戶大批量進(jìn)貨的意愿。
“反映在市場(chǎng)端，大年初一就有199輛拖掛車進(jìn)場(chǎng)，初三后進(jìn)場(chǎng)的拖掛車更是達(dá)到了300輛，充分顯示了節(jié)日餐飲市場(chǎng)的供需兩旺。”張?jiān)铝照f。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：當(dāng)前，全國在田蔬菜面積7215萬畝，比去年同期增加80萬畝左右，肉蛋奶和水產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定，“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給基礎(chǔ)扎實(shí)。
在價(jià)格方面，春節(jié)后，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格總體穩(wěn)中略跌。分品種看，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜批發(fā)均價(jià)5.5元/公斤，環(huán)比跌1.6%；重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)7.82元/公斤，環(huán)比跌1.6%；豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)23元/公斤，環(huán)比跌0.6%。
近年來，我國“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系不斷健全，目前以批發(fā)市場(chǎng)為中心，多元化、多主體、多形式的開放大市場(chǎng)、大流通格局基本形成。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，各地要把“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為民生工程，強(qiáng)化屬地責(zé)任，健全工作機(jī)制，采取有力措施，有效解決產(chǎn)銷不暢、價(jià)格不穩(wěn)等問題，產(chǎn)區(qū)要產(chǎn)得出、運(yùn)得走、賣得了，銷區(qū)要調(diào)得進(jìn)、供得上、價(jià)格穩(wěn)。
“下一步，將會(huì)同有關(guān)部門壓緊壓實(shí)‘菜籃子’市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，密切關(guān)注天氣變化、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，指導(dǎo)生產(chǎn)主體合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植規(guī)模，安排好蔬菜上市檔期，促進(jìn)均衡供應(yīng)。做好大中城市主要批發(fā)市場(chǎng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)，同時(shí)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽檢和藥物殘留速測(cè)把關(guān)力度，從源頭把住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線?！痹撠?fù)責(zé)人說。