一盞清茶里的“家園香”與“融合氣”

新華社福州10月30日電題：一盞清茶里的“家園香”與“融合氣”

新華社記者劉暢

秋日一場細雨過后，福建漳平的茶山籠罩在薄霧中。臺品櫻花茶園里，成畦的茶樹青翠碧綠。新泡的清茶香氣氤氳，呼應著黛青色的遠山。

“是臺灣高山茶的味道！”捧著白瓷茶盅的幾位臺灣“老茶客”邊回味邊贊嘆。日前，參加“情系福建 茗香兩岸——兩岸文化聯誼行”活動的兩岸嘉賓到訪漳平永福臺灣農民創業園。“把阿里山搬到大陸”的臺灣茶種植傳奇，在這里眼見為實。

20世紀90年代，家住臺灣南投縣的謝東慶發現漳平永福鎮地理、氣候和土壤條件與阿里山相似，于是投資開辟了千畝茶場，將臺灣高山茶茶苗移植到這片群山秀水間。此后，臺農紛至沓來，漳平有了“大陸阿里山”的美譽。

乘坐觀光小火車穿梭于千畝茶園中，臺灣鄉親們尋找著臺品櫻花茶園與阿里山高山茶園的“同與不同”。

茶園綠波翻滾，蜿蜒曲折的茶畦上縈繞著枝繁葉茂的櫻花樹。據了解，每到春天，伴隨著千畝茶園的清香，櫻花漫天飛舞，臺品櫻花茶園成為熱門的賞春勝地。

“在臺灣，一個茶園的面積通常只有十幾畝。臺灣茶農以工匠精神精耕細作，用全產業鏈概念經營茶園，不只做田間管理、生產加工，還精心設計包裝文創、營銷思路，把茶園做成觀光體驗園區。”聯誼行成員、臺灣茶協會常務副會長邱國雄認為，臺品櫻花茶園把臺灣茶農經營之道移植大陸，與大陸豐富的土地資源及廣闊市場結合，是非常智慧的選擇。

臺灣茶道老師趙昆秀為茶園20多年來堅持使用臺灣傳統的黃豆、花生等高蛋白有機肥點贊。她表示，肥料不僅是茶葉出口的門檻，更直接影響茶湯的味道。

作為臺品櫻花茶園的董事長，謝東慶已在漳平永福鎮生活20多年。他坦言自己很幸運，不僅因為在大陸找到了“家鄉”，更重要的是，這些年來大陸接連出臺惠臺利民政策措施，讓他這樣的“臺灣小農”變成“閩臺大農”。謝東慶今年1月當選2022年度“三農人物”，成為該獎項頒發18年來首度獲此榮譽的臺胞。

2006年，漳平成立了以永福鎮為核心的臺灣農民創業園，2008年升格為“國家級”。這里是臺商個體在大陸投資最密集的區域、大陸最大的高山烏龍茶生產基地。

在鴻鼎農場開發有限公司制茶車間，來自臺灣的技術總監林志純向兩岸嘉賓展示“國禮茶”制作標準與復雜工序。這里是兩岸規模最大的高山烏龍茶現代化茶廠之一。

這家臺灣茶企扎根漳平十余年，發展業績突出。但林志純更愿意分享一次難忘的“教訓”：幾年前鴻鼎與北京一家茶企簽約成為供貨商，但對方發現產品中存在雜草。于是公司立刻購置最先進的靜電除毛機，用來百分之百去除雜質和灰塵。

“跟第一名做生意，就是要跟上第一名。”林志純說，與大陸企業在合作中相互帶動與提升，是兩岸融合發展的重要意義。

由中華文化聯誼會、海峽兩岸旅游交流協會和福建省人民政府共同主辦的“情系福建 茗香兩岸——兩岸文化聯誼行”活動24日在福州拉開帷幕，兩岸百余名文化、旅游、傳媒業界人士以茶為媒開展尋根之旅。

福州茉莉花茶、武夷巖茶、安溪鐵觀音、漳平水仙茶……一路走來，兩岸同胞在共同的生活方式中尋找共同的文化記憶；茗香甘醇，以團結、實干為底色的融合發展故事，成為“愛拼才會贏”的生動注釋。

臺灣嘉賓團團長、臺灣中華民族發展基金會董事長林中森表示，行程中，一個個兩岸茶文化和茶產業互補融合的案例，讓我們更加認定兩岸融合發展正當其時，定會把這些經驗和收獲帶回臺灣。

“欣欣向榮的臺灣農民創業園，寫滿了數十年來耕耘于斯的臺灣同胞對土地的經驗與理解，兩岸同胞共同創造的輝煌成就鋪就了后人繼續走下去的坦途。”臺南藝術大學前校長黃碧端說。

已參加十余次兩岸文化聯誼行活動的臺灣中華翰維文化推廣協會理事長陳春霖表示，這次聯誼行活動讓來自臺灣文學、美術、音樂、美食、文化遺產等各領域人士，共同聚焦茶文化這一兩岸具有共通性的話題，必將在大家各自的領域產生“茶文化+”的藝術創新靈感和兩岸交流新創意。