昨日上午，漢中10人因生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，被漢臺區(qū)法院判處6個月至1年2個月不等的有期徒刑，每名被告被處罰金2萬元。
“不知有毒，每天炒一碗吃”
10名被告人均來自漢臺區(qū)鋪鎮(zhèn)蓮花村，當(dāng)?shù)匾陨a(chǎn)豆芽聞名。
今年7月17日，漢中警方在該村李某、周某、翟某等10人家中當(dāng)場查扣成品豆芽共計1220余千克。經(jīng)權(quán)威部門檢驗，豆芽中均檢測出“6-芐基腺嘌呤”植物生長調(diào)節(jié)劑等有毒有害物質(zhì)。專家介紹，含有“6-芐基腺嘌呤”的“無根水”會在人體產(chǎn)生亞硝酸鹽，長期食用可致癌。
44歲的被告翟某稱，他長期在家中生產(chǎn)豆芽，在浸泡黃豆時加入“無根水”，并將加工的豆芽銷售至漢臺區(qū)蔬菜市場。
“都是一時鬼迷心竅，真的不知道‘無根素’有毒。”昨日，在庭審現(xiàn)場，翟某數(shù)度落淚。翟某說，1990年開始在家發(fā)豆芽，2011年開始經(jīng)別人指點(diǎn)，在發(fā)豆芽時往里面加入無根素，“黃豆一斤2.5元左右，如果不加任何藥物，1斤黃豆能發(fā)出3斤品相好的豆芽，生長周期一周左右；如果加入了‘無根水’、‘速長劑’等添加劑，發(fā)出的豆芽較粗較嫩，沒有須根，且產(chǎn)量很高，不到一周時間，1斤黃豆就可以發(fā)出9斤豆芽，且賣相好。”
“我真的不知道無根水有毒。”庭審結(jié)束后，翟某說，“我自己幾乎每天都炒一碗豆芽吃。以后出去堅決不會再生產(chǎn)豆芽了。”
公訴機(jī)關(guān)表示，被告人雖然自己也吃這個豆芽，但吃的量少。
10人獲刑并各處罰2萬元
漢臺區(qū)人民法院審理認(rèn)為，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)對10名被告人生產(chǎn)的豆芽進(jìn)行檢測，檢測出國家明令禁止添加的有毒、有害物質(zhì)6-芐基腺嘌呤。10名被告人的行為均構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪。故判處被告李某、周某、翟某有期徒刑6個月；被告張某有期徒刑7個月；被告代某、常某、錢某、王某有期徒刑8個月；被告陳某、劉某有期徒刑1年2個月。每名被告人均被處罰金2萬元。
如何識別“毒豆芽”
一是查看豆芽菜根。用化學(xué)制劑浸泡過的豆芽，根短、少須甚至根本無須。
二是將豆芽稈折斷，如果斷面無水分冒出，則是自然培育的；如果有水分冒出，則很可能是使用化學(xué)制劑浸泡的。
三是聞氣味，如果豆芽有刺鼻的氣味，則應(yīng)該是經(jīng)過化學(xué)處理的，千萬不要購買。
另外，買回豆芽后，最好多次進(jìn)行泡洗，盡量減少化學(xué)物質(zhì)的殘留。(華商報)