陜西狝猴桃僅周至和眉縣的種植面積就接近全球1/3，但是，悠久的歷史和龐大的規模，卻并沒有為陜西狝猴桃帶來燦爛的光景。它始終無法像陜西蘋果一樣名聞天下，甚至至今，在25個已注冊的產品商標中，也沒有一個全國叫得響的名牌。2012年陜西藍皮書《陜西狝猴桃產業發展路徑研究》為果農、經銷商以及提供服務的政府指明了道路。土專家引進“海沃德”。
“我種的主要是海沃德，這個品種果實品質好，耐貯運，且貨架期長，就像蘋果中的‘紅富士’，在咱們省甚至全世界都是種植面積最大的。”今年82歲高齡的趙志修是周至縣遠近聞名的狝猴桃“土專家”。1996年，他第一個從新西蘭引進“海沃德”，把自家正在盛果期的果樹全部更新換代，品質好、產量高，使他的狝猴桃一路供應到北京、上海的超市。2000年到2001年，周至狝猴桃因品種老化、膨大劑作祟而遭遇“門檻”，每斤只能按兩三毛錢賤賣，使大部分果農慘遭賠錢時，趙志修的“海沃德”每斤卻賣到了2元多。2008年，老人全家種狝猴桃所得的收入已達35.6萬元。
藍皮書研究報告對我省狝猴桃產業的發展現狀仍不無憂慮，“陜西狝猴桃采摘后優果率較低及生產規模較小等，使得經保鮮處理的狝猴桃比例極低，與國外平均水平差距較大”。
冷庫儲藏果子身價翻番
“反季狝猴桃拿到市場上，價格怎么也得升值30%-40%，隨著越往后果子越少，價格還會一路走高，翻一倍，甚至超過1倍的情況都是常有的。”做了近20年水果批發生意，石師傅練就了敏銳的洞察力，預見到“水果之王”狝猴桃的巨大市場潛力之后，在冷鏈資源仍顯稀缺的2006年，他就毅然投資30多萬元，在家鄉眉縣橫渠鎮建成了自己的冷藏庫。
“一般八九月把鮮果從農戶手里收上來，存進庫里，等11月左右鮮果下市后再重新拿出來填補市場，一直能賣到來年4月。”石師傅的冷藏庫可儲存狝猴桃140余噸，2007年，他共收鮮果16萬斤，等到11月出庫后不到兩個月就銷售一空，價格從8-10月間的1.2元/斤，直接升到2.7元/斤，多賺了24萬元。
“狝猴桃是中外青睞的果中佳品，陜西又占盡大量出產的地利，市場越來越好是不容置疑的，原來，胡家廟水果批發市場里只有五六家做這一行，現在一口氣發展到了26家，身邊人建冷庫的也越來越多，上千上萬噸儲量的都不少見。”
要在標準化生產上下工夫
“陜西狝猴桃產業發展緩慢，關鍵在于標準化滯后，果品質量不高。雖然眼下種植規模不斷擴大，但是市場銷售的90%還局限在國內。”在由省社科院專家裴成榮等組成的專題研究組看來，規模化和標準化就成了推動狝猴桃產業做大做強的基礎和核心環節，這一點，在狝猴桃附加值的開發環節表現突出。
專家們建議，應在加快土地流轉基礎上，推動農業產業化發展向規模化種植、標準化生產方向轉型，調整狝猴桃產品的品種結構。同時，在加工環節向規模提升和品種多元轉型，在倉儲運輸環節構建從儲藏到運輸的全鏈條冷鏈，并加快品牌資源和市場渠道的整合步伐。（三秦都市報）