人民網(wǎng)巴黎9月12日電（記者尚凱元）9 月 9 日至11 日，第四屆巴黎國(guó)際咖啡展在巴黎花卉公園舉行。展會(huì)期間，在云南省駐法國(guó)（巴黎）商務(wù)代表處的指導(dǎo)下，多場(chǎng)“品鑒云南咖啡”活動(dòng)贏得了歐洲咖啡行業(yè)人士的關(guān)注。
云南省是中國(guó)最大的咖啡出口基地，年咖啡出口量占全國(guó)咖啡出口量的一半以上，普洱與保山咖啡已被列入中歐地理標(biāo)志名錄。代表處于 2021 年啟動(dòng)首屆“云南咖啡聯(lián)展”，組織來(lái)自云南省不同咖啡產(chǎn)區(qū)的企業(yè)參與歐洲行業(yè)沙龍，以提高“云咖”品牌的知名度，致力于打造精品咖啡。今年代表處指導(dǎo)籌劃了第二屆“云南咖啡聯(lián)展”展臺(tái)，希晨咖啡與秋珀莊園兩家云南咖啡代表企業(yè)參加。展會(huì)期間，云咖展臺(tái)共計(jì)接待 300 多人次，并接待了來(lái)自法國(guó)商務(wù)署、聯(lián)合國(guó)教科文組織、法國(guó)黎大區(qū)工商會(huì)等官方組織的成員。
第四屆巴黎國(guó)際咖啡展期間，云南咖啡企業(yè)代表在圓桌論壇發(fā)言。人民網(wǎng)記者 尚凱元攝
在巴黎咖啡展的“論壇”板塊，云南咖啡企業(yè)代表參加了題為“咖啡產(chǎn)業(yè)增值的公平性：生產(chǎn)者與咖啡進(jìn)口商所面臨的挑戰(zhàn)”的圓桌論壇，與來(lái)自巴西、喀麥隆的咖啡生產(chǎn)商和世界咖啡研究所（WCS）的高級(jí)代表共同探討提升咖啡價(jià)值所面臨的多重挑戰(zhàn)。該圓桌會(huì)由法國(guó)第一大咖啡生豆進(jìn)口商 Belco 的采購(gòu)總監(jiān)負(fù)責(zé)主持。討論期間，云南咖啡的可持續(xù)生產(chǎn)策略、商業(yè)變現(xiàn)潛力，以及云南省對(duì)咖農(nóng)的支持政策受到廣泛關(guān)注。
展會(huì)期間，代表處還指導(dǎo)舉辦了云南精品咖啡杯測(cè)環(huán)節(jié)，吸引了 20 名行業(yè)專家參與。他們從咖啡的風(fēng)味、處理方式到烘焙技術(shù)等多個(gè)方面對(duì)云南咖啡給予了高度評(píng)價(jià)。云南省駐法國(guó)（巴黎）商務(wù)代表處副主任李雪表示，云南咖啡在從生產(chǎn)到市場(chǎng)化的整個(gè)鏈條上都具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ硖幹铝τ趨f(xié)助云南咖啡企業(yè)拓展國(guó)際市場(chǎng)，共同推動(dòng)其“走出去” 進(jìn)程。今后期待更多咖啡企業(yè)積極參與法國(guó)咖啡行業(yè)沙龍，以進(jìn)一步提升云南精品咖啡的國(guó)際影響力。