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          漫步襄陽 講述一段水與城的故事

          漫步襄陽 講述一段水與城的故事

          2013-05-06 10:27:11

            習慣了遠走高飛,去看海闊天空。走得遠了,飛得多了,風景也會看膩。世界再大,畢竟是人的。既然都在人生里過活,就來看看人生的底處,藏著些什么。

            襄陽,這座走過2800年風雨的古城,沒有大美的風景,有的,是歷史深處的普通軌跡。漢水流淌、城墻變遷,幾千年就這么過來了。城里的人生匯進去,這滄桑、靜默的幾千年,多了幾聲人的歡笑與悲吟。

            細數漢水流年

            長河一扁舟,多悠遠的意象啊,時光都被拉長了。誰能永久地陪伴,很少吧。在愛情里尋找永恒,找回一把灰心。只有一葉扁舟,從有人煙的時候就開始在江心漂泊了。我開始信仰自然。瞧,船與水,攜手走過荒蕪流年。數船,不再是寂寞的消遣。

            從樊城一岸的明珠廣場出發,經過磯頭,沿條石堤岸走下江,兩艘并排的客船停泊著,女人在剖魚,男人招攬我上船過江。坐船,多么遠古、質樸的記憶!船頭在柔軟的水面劃破一道口子,一圈一圈暈開的細微波浪,像嘴角的笑意,被撩撥著層層蕩漾開來。

            襄陽人上出租直呼“過江!”,尾音和屁股一起坐穩,利落又瀟灑。過江以后,才慢條斯理地說詳細地址。襄陽人還常說的一句話是,去江邊走走。穿梭漢江與江邊行走成了襄陽人最平常的生活和樂子。像我一樣有閑情坐船的人,寥寥無幾,渡船因此而空蕩。心里有點惋惜,但又明白所有東西,都和人一樣逃不過命數。

            說起來,渡船的命比襄陽這座城的歷史還要久,漁船和渡船是漢江的第一批船。在渡口還是這片流域唯一地標的遠古,逐水而居的稀疏人家,吃水、澆灌、運輸、交流都倚賴這條閃爍著母性光輝的大江。渡船像織布的梭子在兩岸往返,人煙阜盛以后,才有了沿江分布的襄陽和樊城,城市這匹布才有了雛形。

            小舟輕上,春江潮水,碧藍通透,仿佛漢江比人活得練達明白。城因水生,水能榮城。第一批渡船槳聲嗚咽時,襄陽這座城還在孕育之中。當南來北往的第二批商船,在漢江百舸爭流時,襄陽已晉身為商賈云集的大都會。還在清朝末年的時候,樊城依托漢江黃金水道的便利,作為內地貨物集散地,吸引了各地商人和商船。從火星觀碼頭到梯子口碼頭5公里的江岸上,20多座類似的水運碼頭張開嘴巴,吞吐著來自鄂、豫、陜等各個省份的物資。

            頭枕漢江的中山前街,在老襄陽們的記憶里是樊城最繁華的街市:鼓脹但角落破損的風帆,鏗鏘有力的船工號子,彎腰佝僂的背夫憋紅的臉,被捏緊成碗口粗的衣服順江面滑過的流暢線條,在渡船里打哈欠或望著江面出神的乘客,不遠戲樓傳來的裊裊笙歌,臨江面館飄香的窩子面,宛如一幅清明上河圖,透過泛黃的老照片,仿佛還能聽得到生活熱鬧的聲響,手心還握著撐船拉纖、背貨浣衣的力氣。

            一座城的脾性都在她的舌尖上。碼頭繁盛的年代,船工背夫的工作節奏很快,做法簡單省時的窩子面,在碼頭銷路最好。店家前一晚將面準備好,第二天只需燙至七八成熟就可撈起入碗。口感不是常吃到的筋道,有點像荷包蛋上的流質蛋黃,沒有熟透,卻是味道最好的時候。聽做法還有快餐的嫌疑,那時的襄陽,忙著做買賣,性子也太急了!

            窩子面上蓋上牛肉哨子,現在的襄陽人管叫牛肉面,但風味一如故。要吃最正宗的牛肉面,得去教門街,那里都是賣牛羊肉的回民,所以牛肉哨子是極好的。教門街有一家答家面館,和所有原汁原味的老字號一樣,門面灰頭土臉,但味道絕對驚艷。答家面館忙碌的早晨,一個接一個“老板,二兩牛肉面,一碗黃酒”,來了又走。牛肉面誰沒吃過,黃酒也不稀罕!在襄陽,全不是你嘗過的那回事。襄陽的牛肉面,湯汁色紅,看著就有濃烈鮮辣的味道,入口后嘴唇麻的像蹦蹦床。端起碗喝一口黃酒,酒中酸甜正好壓一壓辣味。黃酒并不黃,由糯米釀制,乳汁一樣的顏色,很好看,相傳是諸葛亮妻子黃月英的首創。初嘗一口像米酒,甜絲絲的,不過兩三度。最妙的是冬暖夏涼,冬天小酌可暖胃,夏天下肚消溽暑。襄陽人都把它當飲料喝,五毛錢一碗,有些大爺能坐著喝小半個上午。日子越喝越美,襄陽人也比以前會享受生活了。我愛這甜味,也貪杯多喝了幾口,沒有酒量的人,立馬暈乎乎的了。這才想起,黃酒也是酒。

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