近日，沈陽軍區(qū)某炮兵團組織對抗演練時，告別以往埋鍋造飯的傳統(tǒng)，采取模塊化熱食保障，利用簡易爐具對真空包裝食品進行加熱后食用，有效提升了保障效益。
“讓官兵在戰(zhàn)時吃上熱食，對于保持官兵旺盛的戰(zhàn)斗力具有重要作用。”該團保障處處長景勛告訴記者，為此他們摸索出模塊化飲食保障方法：以班為單位按3至5日的儲備量，區(qū)分主食、炒菜、燉湯等類別，演練前制作真空包裝的成品或半成品野戰(zhàn)快餐，最后按食譜進行定量組合。在此基礎上，他們還為每個班乃至單獨執(zhí)行任務的單兵，配備一套戶外便攜式簡易炊具和多個小燃氣罐用于加熱食品，保證人人都能吃上熱食。
記者在演練現場看到，野戰(zhàn)快餐菜品有小雞燉蘑菇、辣椒炒雞蛋等12種，主食有面條、餡餅、肉包、米飯等6種。一營營長張亮介紹說，現在炒菜、燉菜、炒飯等成品半成品食品按食譜定量組合，拆袋簡單加熱后即可食用，尤其便于戰(zhàn)斗間隙食用，克服了埋鍋造飯既容易暴露目標又耗時的弊端。