國(guó)務(wù)院今日召開(kāi)部署實(shí)施全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議。中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)委員、國(guó)家教育體制改革領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)劉延?xùn)|講話時(shí)指出，要加快改善農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生就餐條件，加大食堂建設(shè)和衛(wèi)生管理的工作力度，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建設(shè)。“標(biāo)準(zhǔn)不能降低，也不能盲目提高，堅(jiān)決防止超標(biāo)準(zhǔn)、豪華建設(shè)。”
“目前，農(nóng)村中小學(xué)食宿條件普遍不足，食堂等生活設(shè)施還不能滿足實(shí)際需要，還有很大缺口。”劉延?xùn)|稱，要加快改善學(xué)生就餐條件，加大食堂建設(shè)和衛(wèi)生管理的工作力度。已經(jīng)設(shè)有食堂的，必須安全達(dá)標(biāo)，符合衛(wèi)生要求。
劉延?xùn)|表示，需要新建、改建、擴(kuò)建食堂的，要本著安全、衛(wèi)生、夠用的原則，安排專門資金，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建設(shè)。標(biāo)準(zhǔn)不能降低，也不能盲目提高，堅(jiān)決防止超標(biāo)準(zhǔn)、豪華建設(shè)。小規(guī)模農(nóng)村學(xué)校根據(jù)需要和實(shí)際情況，可以不單獨(dú)建設(shè)學(xué)生食堂，但要通過(guò)配備伙房以及必要設(shè)施等，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
她提出，在加強(qiáng)食堂硬件建設(shè)的同時(shí)，要特別重視食堂工作人員配備，保障工資待遇，做好相關(guān)飲食衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。要積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育。要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，幫助他們形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣。（中新網(wǎng)）