為貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳有關(guān)通知精神，衛(wèi)生部等部門4日聯(lián)合印發(fā)《2010年加強(qiáng)整頓違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作實(shí)施方案》，明確要曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的企業(yè)名單，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的違法犯罪行為。
實(shí)施方案明確，要以完善食品添加劑長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制為核心，以懲治違法犯罪為手段，繼續(xù)鞏固前一階段整頓工作成效，及時(shí)查處新的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。繼續(xù)深挖和嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)用于向食品中添加的非食用物質(zhì)行為，依法規(guī)范食品添加劑的監(jiān)管。
實(shí)施方案要求，要深挖食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。各監(jiān)管部門組織采取明察暗訪形式，對(duì)所有食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)企業(yè)違法添加非食用物質(zhì)行為，以及對(duì)食品添加劑生產(chǎn)、流通企業(yè)使用和銷售含有不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的非食用物質(zhì)行為進(jìn)行一次全覆蓋檢查。一是重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)場(chǎng)所和庫(kù)房是否有使用或存放可能違法添加入食品的非食用物質(zhì)的情況；二是組織排查有關(guān)企業(yè)是否有違法添加全國(guó)整頓辦發(fā)布的違法添加的非食用物質(zhì)名單和易濫用的食品添加劑名單物質(zhì)行為。
實(shí)施方案還要求，要規(guī)范食品添加劑的研制、許可、生產(chǎn)和流通。加強(qiáng)食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)價(jià)研究，開展食品中違法添加的非食用物質(zhì)檢測(cè)與篩查方法以及發(fā)展趨勢(shì)研究。嚴(yán)格依法實(shí)施食品添加劑新品種行政許可制度，及時(shí)公布審查后未經(jīng)批準(zhǔn)的物質(zhì)名單。嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件，規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽和說(shuō)明書，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)食品添加劑的行為。依法登記注冊(cè)食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體，嚴(yán)肅查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品添加劑的行為。
此外，有關(guān)部門還將完善食品添加劑管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)—展食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及配套標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，加快建立我國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系。