專訪國內外生物技術專家解析熱點疑問
不久前有經濟學者在電視訪談節目中稱，轉基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉基因飼料。轉基因食品的安全性問題再度成為社會焦點。一些人質疑：轉基因食品致癌或讓人“絕育無后”？老外不吃轉基因食品？對此，記者采訪了部分國內外生物技術專家及業內人士，求證有關熱點問題。
新華社記者董峻、吳晶晶、余曉潔
1 轉基因食品致癌和不育？
中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波說，這些都是被反復炒作的不實言論，以前也都多次被澄清過。
羅云波說，關于法國教授用轉基因玉米喂食大鼠產生腫瘤的試驗，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結論；中國消費轉基因油的區域是轉基因發病集中區的言論，因沒有流行病學調查，當時就被醫學專家所否定；關于我國種植轉基因作物導致土地報廢的說法也早已被澄清。
事實上，我國轉基因棉種植區地力穩定，產量正常，關于吃轉基因食品會導致“絕育”純屬造謠，因為廣西從來沒有種植和銷售轉基因玉米，謠言提及的《廣西在校大學生性健康調查報告》根本沒有涉及轉基因問題。
2 美國人吃不吃轉基因食品？
記者專門向美國農業部部長顧問麥克斯·霍茲曼進行了求證。據霍茲曼介紹，美國的玉米和大豆超過90％都是轉基因的，其中20％的玉米和40％的大豆用于出口，其余都用于本國消費。美國市場上約七成加工食品都含有轉基因成分。
麥克斯·霍茲曼說，從聯邦法律來看，轉基因食品如果和傳統食品在營養方面沒有實質性變化，則不需要專門標識。由于上市的轉基因產品都通過了美國農業部、食品和藥物管理局、環境保護署三個部門最長達3年的嚴格審核，安全性已有充分證明。
3 歐盟“零容忍”轉基因？
一種說法認為，轉基因農作物的安全性未得到確認，歐盟甚至實行“零容忍”。對此，羅云波說，轉基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品都是安全的，可以放心食用。
據羅云波介紹，歐洲也是轉基因產品進口和食用較多的地區。1998年，歐盟批準了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數是作飼料或工業用途，絕大部分都是用作食品。
歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉基因安全項目進行風險評估，并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出結論：一、沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險；二、由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的監管，轉基因作物可能比傳統作物和食品更安全。
4 主糧一定要發展轉基因么？
轉基因糧食到底有什么好處？中國目前還沒有商品化種植轉基因主糧，記者向美國中部“糧倉”伊利諾伊州滑鐵盧的一位農場主了解情況。
肯尼斯·哈特曼今年種了728公頃轉基因玉米、486公頃轉基因大豆。他認為，轉基因作物是抗蟲或抗除草劑的，農藥用量比以前少多了，土地更干凈，也不用翻耕。轉基因玉米不會因為被蟲咬發生霉變，從而產生黃曲霉素，比非轉基因玉米更安全。
“前幾年這里還有不少農民種植非轉基因大豆，但現在全州幾乎99％的農民都轉而種轉基因大豆了。”肯尼斯說。
中國工程院院士、中國農業科學院副院長吳孔明認為，我國18億畝耕地，即使在去年糧食“九連增”的基礎上，仍進口了5800多萬噸大豆，加上大米、小麥、大麥、油菜等，大概是8000萬噸，折成耕地則需要8億畝左右。如果不大力發展轉基因技術、保證糧食自給，可能將不得不放棄油料、棉花等一大批作物的安全。