摘自《大眾科技報》
  編前語:
  衡量生命質量有兩個標準-健康與長壽。健康與長壽兩者互補。那么,怎樣贏得健康與長壽?人類為此進行過多少探索呢?生活優越程度與生命質量成正比嗎?
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          “麥卡效應”推導健康與長壽

          2010-03-24 17:02:25


            “黃金分割”怎樣表述生命?
            生活條件不好和過于好都不能獲得高質量生命,那么,怎樣才能健康長壽?
            研究認為,閑適與緊張、慵懶與勤奮、娛樂與工作、飽與饑、暖與寒的比例也該信守“黃金分割”。
            “黃金分割”是一種和諧的比例,它的表述是:把一長度為l的直線段分成兩部分,使其中一部分對于全部的比等于其余一部分對這部分的比,即x∶l=(l-x)∶x。這一公式換算后的數值為0.618。
            每頓飯只吃“七分飽(0.618)”,依此類推,其他生活條件也按“黃金分割”配置,人與動物的生命質量會更高。
            現有研究對吃“七分飽”的解釋主要有兩種。其一是說,人體內產生與清除活性氧是一種動態平衡,體內清除活性氧的酶系統對維持這種平衡舉足輕重。超氧化歧化酶和過氧化氫酶是比較重要的抗氧化酶,它們能分解活性氧,將其變成無害的氧。限食就是限制了熱量的攝入,可以增強抗氧化酶的基因活性,從而保持體內有較高濃度的抗氧化酶。
            其二是說,人的細胞分裂遵循“海弗利克限度”,即人的細胞分裂次數平均為50次。如果給予細胞充足的營養,細胞會充分地而快速地繁殖分裂,當完成50次左右分裂后,細胞便會衰老死亡,人也很快衰老死亡。相反如果限制飲食,使細胞得不到充足的養分,其分裂繁殖的速度會自然減慢,因而衰老也自然減慢。

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