隨著裝修文化的發(fā)展，人們對家中裝修的要求也早已超越了簡單實(shí)用，而更多的開始追求實(shí)用美觀一體的家居感受，歐洲裝修文化在東方設(shè)計(jì)的融入也越來越多，而開放式廚房也是其中的一個典型代表。開放式廚房走進(jìn)中國家庭，而如何將其更好的與中式美食生活相融合，也成為了許多家庭的裝修必修課。
開放式廚房VS傳統(tǒng)廚房
開放式廚房和封閉廚房就像中西方飲食文化在空間上的體現(xiàn)一樣，兩種廚房的設(shè)計(jì)也體現(xiàn)了飲食文化的差異。融入現(xiàn)代裝修中，各有優(yōu)缺點(diǎn)，也相互不遜色。
油煙問題
中西方飲食文化的差異也是帶來廚房設(shè)計(jì)差異的主要原因之一，中國人的廚房擅長烹、炒、炸，而西方飲食中則以煮、烤和冷餐居多，中國家庭烹飪油溫一般在270℃以上，而西方烹飪油溫僅在130℃左右，所以油煙也會成為困擾開放式廚房融入中國家庭的一個阻礙。
西式開放廚房
空間問題
開放式廚房最大的優(yōu)勢就在于對室內(nèi)空間完整的改造和變化，去掉了廚房和客廳之間的墻壁，讓室內(nèi)最大化的融為一體，即是是小戶型也能帶來更多的視覺美感，大氣的構(gòu)造不會讓家中的空間分區(qū)顯得緊湊。
廚房收納問題
開放式廚房的空間效果同時也為廚房的收納提出了較高的要求，由于廚房與客廳連為一體，所以廚房中物品的擺放也需要做到井井有條整齊有序，只要一點(diǎn)堆放的錯亂都會帶來視覺上的整體影響。
廚房收納問題
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