今年以來，在廚之寶的大力推動下，紅外線灶具市場迅速崛起，由此引發的燃氣灶品類之爭如火如荼。一直在紅外線灶市場"明爭暗斗"的廚之寶與華帝，已吸引多家廚電品牌跟風，市場上甚至出現了"80后的側吸式煙機、90后的紅外線灶具"這樣的消費觀念。有營銷人士分析認為，廚之寶之所以能夠引領紅外線灶具異軍突起，背后得力于"代際消費"的市場推動。
代際消費：助力紅外線灶崛起
什么叫代際消費？說白了，就是不同年代的人具有的不同的消費特征。比如70后有70后的消費特征，80后有80后的消費特征。不同年代的人，會因為"代溝"而產生不同的消費觀念，繼而導致不同的消費行為，形成某種代際特征。
代際消費，之所以能夠形成強大的市場推動力，就是因為它具有鮮明的代際特征。就拿廚電產品來說吧，比如80后這個代際的消費者，曾刮起一陣側吸式煙機的消費旋風，此即是80后呈現出來的鮮明的代際消費特征。如今，90后代際的消費者也開始刮旋風了，他們刮起的是紅外線灶消費旋風，但同時，90后也從80后那里"繼承"了側吸式煙機的消費觀，這正是時下流行語"80后側吸式煙機、90后紅外線灶具"之由來。
一個最生動的例子是，當年德意主推側吸式吸油煙機時，方太、老板、帥康等煙機大牌并未急于跟進，而是熱衷于傳統的歐式、中式機，雖然鞏固了既有的地盤，卻錯過了新品類的先機。如今，廚之寶主推紅外線燃氣灶時，華帝、萬家樂等灶具大牌似乎已經吸取了以往的市場經驗，不再坐等觀望，而是紛紛以聚能灶跟進，迎合新一輪的代際消費，畢竟得年輕人者得天下。
紅外線灶：體現代際消費風格
中國人以往的消費概念是重實用，輕外觀，實用主義根深蒂固。資料顯示，20世紀80年代以前，發達國家的消費習慣也是如此，希望產品使用時間越長越好。但隨著新科技革命的發展，產品越來越呈現代際化特征。其中最明顯的，是以電腦為代表的電子產品，幾年甚至幾個月就實現一次更新?？梢灶A計，大約2017年到2022年，成熟起來的90后一代消費者的購買行為和關注點會發生變化，對消費目標的偏好會更專注時尚、干凈、簡約，代際消費特性會更明顯。
雖然廚電產品的代際更迭速度不及電子科技產品，但是，廚電市場份額的增長仍需廚電產品具備代際消費特性。專注紅外線灶具技術16年的廚之寶公司，正是因為緊緊抓住了代際消費特性，以無煙無名火的紅外線灶特色產品吸引細分人群，才能夠在這場灶具行業大變局中保持領先地位。
無論品牌、產品做得多好，一個硬道理是必須迎合年輕消費群的消費觀念，符合代際消費的風格，"80后的側吸式煙機、90后的紅外線灶具"，反映的就是這個道理。