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          《告訴你一個真實的賈平凹》系列連載
          換老婆的故事(六)
          http://www.lihao-hotel.com  2015-05-15 11:18:29  陜西農村網-陜西農村報
            結子公社農科站這塊地方,時至今日都沒有過綠油油的桑苗,更  沒有搞過植桑養蠶。我沒有說過也不可能說那些根本不是事實的話,羅田經驗是獨立劃出生產隊辦公社農科站,不是搞多種經營。這里的山民從來沒有養過柞蠶,甚至都不知道養柞蠶是怎么一回事,更沒有聽說過養的柞蠶被老鴉吃光的事兒。我們是坐著小車開進去的,賈平凹不會走得喘氣,也不可能在海拔六七百米的結子公社農科站,炎夏時節看到前邊所述云蓋寺冬季才可能有的那種“云蒸霞蔚”景色。
            《賈平凹透視》接下來記述了分別去換老婆的兩戶人家各吃了一頓飯的過程。在鄒本興家里是這樣描述的:
            隊長家有五間半舊的瓦房,屋內卻空蕩蕩沒啥家具,四面墻壁被煙熏得油黑,屋梁上吊下來幾串臘肉,許是怕貓糟蹋,而用棗刺圍著;剛收回來的包谷和洋芋等糧食,小山一樣堆在進門當地上。屋子很零亂,讓人無處下腳,但墻角的一應農具,卻十分齊全并擺放得整齊。這對平凹觸動很大,后來生發成《雞窩洼人家》中灰灰(小說中叫回回,電影改為灰灰——作者注)這個人物因循守舊只重農耕的細節描寫。
            這里關于鄒本興家里環境的敘述,只有“五間半舊的瓦房,屋內卻空蕩蕩沒啥家具,四面墻壁被煙熏得油黑”為真,其余皆不實。鎮安縣農民蓋房是把檁條直接放置在土墻上,沒有關中平原房子那種大梁,鄒本興家的臘肉一直掛在墻上,下邊是冬天生火的火坑,貓爬不上光墻,沒有必要用棗刺圍著。這時候正當盛夏,包谷捧子青綠尚未收獲,洋芋早已挖出來堆在里邊屋子床下,堂屋此時不會堆放這些東西。另外,鄒本興不是個因循守舊的人,也不是帶頭苦干的那種干部,常常把社員趕上坡自己就找個理由轉悠去了,家里農具幾乎沒有,上山砍柴還借人家砍刀,墻角絕對不會“一應農具,卻十分齊全并擺放得整齊”。這里是把賈平凹小說《雞窩洼人家》中人物回回家里的東西,全都搬到鄒本興家里來了。
            接著,《賈平凹透視》寫了吃飯談話的過程:  隊長是個老實人,說話木訥,他問我們喜歡吃啥飯,平凹看見了腌菜的大缸,說要吃“漿水面”。主人憨憨地笑了:“那東西么樣拿出手呀?”我解釋說這位省城人確實愛吃此飯,講了他在西安為吃“漿水面”騎車跑了10公里的事。主人才勉強應允。隊長現在的這位妻子也言短而本份,她雖與老馬很熟,但也只點頭一笑算作招呼,然后就去鍋臺上忙活。她搟的面不錯,稱得上“柔、韌、光、酸、辣、旺”。她端碗過來,老馬就一個勁給我們使眼色,暗示讓留心注意她,然而一頓飯功夫,終也未能與其答上話。問隊長,日子過得咋樣?他也只是慢騰騰答一句:“洋芋糊湯疙瘩火,除了神仙就是我,湊合。”走的時候,隊長送我們走了很遠,他的妻子就一直側身依著門框,一手藏在衣襟下,目送我們老遠,老遠。
            這一段所寫吃的漿水面,女主人少言不答話和鄒本興十分幽默的回答日子過的咋樣的話,都實有其事。但是細節卻是編造,漿水菜山里人家家都有,賈平凹坐在堂屋根本看不到鄒本興家放在櫥房的腌菜缸。面也不是手搟的,鎮安人家里都沒有用作搟面的大案板,也不會搟面,吃的面條是機械壓的,晾干后包成把子存放。賈平凹在《雞窩洼人家》中寫麥絨搟的面“柔、韌、光、酸、辣、旺”,回回“碗端在手里,筷子挑不起,一窩絲的又咬不斷,就說:‘麥絨,你這面搟得好呀,你煙峰姐可沒這個手藝,你要給她傳傳經了!’”于是,此時的女主人解吉榮也就有了這種能耐。解吉榮言短是因為頭腦不好使不會說話,看見生熟人都咧著嘴巴笑,并非小說中麥絨那樣本分。因此,寫到我一個勁給他們使眼色,“暗示讓留心注意她”,則完全莫名其妙。那時候尚不知賈平凹要寫《雞窩洼人家》這樣的小說,我為什么要暗示留心注意她呢?在鄒本興家吃飯,主食是面條,但仍然喝了酒。酒菜擺了一桌子,劃拳猜寶,銅酒壺溫得熱乎乎,甘柞酒盡情地喝。這是到每一戶鎮安人家里作客必不可少的內容,在鄒本興家里當然不可能例外。
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