2014年1月9日，一年一度的北京圖書訂貨會又拉開了序幕。做書人、愛書人齊聚一堂，用愛書的熱情溫暖冰冷的寒冬。
由浦睿文化出版發行，設計師朱贏椿主編的《肥肉》，也在訂貨會上舉辦了媒體推介會。買一本《肥肉》，即可憑書中附贈的“肉票”在易果生鮮網站免費領取一份法國豬肉，活動現場，上海易果電子商務有限公司企劃部負責人孫琰也代表易果生鮮，祝賀《肥肉》出版。
一碗肥肉，“吃”透世相
《肥肉》媒體推介會，由一只名為《肥肉之歌》的視頻作為開場。視頻中，滾動播放《肥肉》一書中多位知名畫家為本書制作的插畫。跳轉最后一幀，《肥肉》的封面赫然躍出。
這是一本以“肥肉”為話題的散文集。本書邀請了百余位作家及社會各界人士寫下他們對肥肉的記憶，沈昌文、鐘叔河、麥家、蔣方舟、張嘉佳、那多、殳俏、劉曉慶、楊瀾、陳丹燕、虹影、馮唐……在一段段時光的片段中，有美好，也有無奈，有辛酸，也有大笑，還有不為人知的感動，集中呈現了一個有關“肥肉”這個油膩而有趣的話題背后的大時代、集體記憶和私人逸事?！斗嗜狻?，是時代密碼，也是集體記憶。從8歲到88歲，百余位作者共同講述有關肥肉的故事。書中囊括這幾代人的胃，比世間所有的檔案，都更懂中國。
媒體推介會現場，在一張張PPT的展示下，朱贏椿分享了本書組稿歷時五年來的趣聞趣事，如何請到和尚來談肥肉？名家是如何寫肥肉的？朱贏椿說：這本書組稿的五年時間里，有些作者已經從幼兒園到小學，從中學生到大學生，從大學生到畢業走上工作崗位，也有從工作崗位到退休的。盡管就這么一路拖過來，卻也有了很多收獲——約到了很多新作者，聽到了更多精彩的故事。
如今，這碗腌了五年的老鹵肥肉終于面世。
兩種封面設計，全方位眼觀“肥肉“
活動現場，朱贏椿也講述了許多有趣的故事。
“我曾經買過一塊塑料做的‘肥肉’鑰匙鏈，軟軟的，看起來油油的。有一天放到我工作室里面，有一天放到我的工作室里面，來了一位學生，當她一屁股坐到沙發上的時候，發現坐到了那塊肥肉上。當時非常害怕，以為是真的，想看衣服有沒有被搞臟，我說是假的，他就放松了以后，然后就跟我講了一些小時候父母逼他吃肥肉的故事。后來我發現這個方式特別有意思，所以我就常把肥肉放在沙發上，來了朋友不告訴他們，用這種方法騙出來很多故事來。”
擔任本書主編、并為本書進行整體設計的朱贏椿，前不久剛剛憑《空度》一書再次榮獲“中國最美的書”獎，此次的《肥肉》一書，也有著匠心巧思的設計。最初，朱贏椿想在封面上嵌入仿真肥肉，不過摸不準成分的安全性，于是改由通過印刷工藝來模擬。書名不出現在封面，而是由一塊肥瘦相間的肥肉組成，看上去與一塊真實的肉相差無幾。據悉，朱贏椿是親自到菜場挑選了一塊稍肥的生豬肉，掃描、拍照，將它做成了這本書的封面。
但是，考慮到有的人可能會擔心一塊“生肉”模樣的書令人不舒服，因此還特別設計了“雙封面”概念。將書前勒口反折過來，并用內頁提供的肉票貼紙進行固定，就可以得到第二個封面。書的內頁周邊也通過四色印刷，使得從書的各個側面來看，也仿佛是肉的紋路，使得書更像一塊逼真的肥肉。
買一本《肥肉》，送法國進口好肉
《肥肉》一書，不僅眼中有肉，還真的可以吃到肉。
此書隨書附贈了一張精致的“肉票”，由浦睿文化聯合易果生鮮印發。即日起，購買《肥肉》一書，可憑肉票免費領取價值40元的“法國天然谷飼豬帶皮帶骨腿肉排（400g）”1份。