經濟作物大面積擴種所帶來的頻繁滯銷尚未平息，在節日、氣候影響下的菜價卻再現上漲端倪。農產品頻亮“紅燈”凸顯產銷脫節，同時拷問我國農產品流通體系。
近日，農業部提出要培育農業龍頭企業，推進農業產業化。對此，相關專家表示，這一舉措可以大大提升農業生產的組織化程度，暢通市場信息，破解產銷脫節，進而有效調節市場供應，穩定價格，帶動農民增收。
滯銷與價格飛漲現象頻發
“大白菜賣難”“蘋果滯銷”“臍橙難覓客商”……近段時間，部分地區經濟作物的滯銷再次引發關注。與此同時，網絡上的微博助銷也再次火了一把。
然而，相對個別品種農產品的滯銷，整個農產品市場卻依然漲勢不減。據商務部監測，上周（１１月２６日至１２月２日）全國３６個大中城市食用農產品價格繼續上漲，其中１８種蔬菜平均批發價格比前一周上漲５．８％。
在遼寧省沈陽市愛工農貿市場買菜的市民劉女士說：“你說有滯銷，新聞上也聽說了，但這市場的菜一點沒便宜。買一次菜就得２０多元，要再買點水果就得超５０元。”記者看到，劉女士買的黃瓜、茄子、辣椒、蕓豆、橘子和香蕉，一共花去了近６０元。
對此，商販劉琳說，隨著天氣轉冷，本地蔬菜供應已經由裸地菜供應為主轉向外運菜和棚菜供應為主，價格自然要漲。而且滯銷只是個別品種，并且不是在本地，對本地市場影響不大。
記者調研發現，農產品市場之所以頻繁出現滯銷和價格大幅波動的原因在于農產品的產銷脫節。一方面，生產一線的農民不了解整個市場行情，盲目生產，最終造成部分農產品滯銷與部分農產品價格飛漲現象頻發；另一方面，由于農作物生產受自然生長周期影響，必然導致階段性過剩與短缺，造成價格起伏波動。
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一家一戶農民難與市場對接
“農民就知道把地種好，至于什么菜好賣，全靠經驗。”家住遼寧省新民市張家屯鄉土崗子村３４歲的農民崔振宇說。事實上，一家一戶分散種植的農戶，幾乎沒有時間與精力去掌控瞬息萬變的農產品市場。
早在今年５月份，遼寧省沈陽市沈北新區尹家鄉出現了胡蘿卜滯銷情況。采訪中一些農戶說，現在真說不準什么菜好賣，去年明明價格高，今年就賣不動。
對此，沈陽市蔬菜流通協會會長何立興說，正是因為去年胡蘿卜價格高，才引發了滯銷。受去年胡蘿卜價格持續走高影響，各地農戶大面積擴種，國內市場出現供大于求的局面，致使價格回落。另外，今年一些農戶普遍預期后市價格能夠反彈，囤貨心態嚴重，也導致錯過胡蘿卜的最佳銷售期。
除信息不暢外，一家一戶的農民難與市場對接，也造成了農產品銷難。尹家鄉新農村村民李國庫并非沒有預見到今年胡蘿卜價格會下降。但李國庫表示，別人都種胡蘿卜，如果偏偏我種黃瓜，沒有規模，黃瓜成熟了根本沒有人來收，那樣就更讓人犯愁了。
何立興表示，如果擁有冷庫等倉儲設施，農民完全可以在滯銷時大量儲存，在市場出現短缺時銷售，就可以實現市場的均衡化供應。但是由于當前農民一家一戶的分散經營，資金、規模有限，最終只能是按照菜果的自然生長周期來銷售農產品。
龍頭企業助破解產銷脫節
近日，農業部表示，將力爭用３到５年時間培育１００家年銷售收入超過１００億元的重點行業領軍企業。同時，訂單農業覆蓋面力爭擴大到５０％以上。
近年來，遼寧省朝陽市大規模發展設施農業，目前設施農業保有量達到１８５萬畝，實現了戶均一棟棚的目標。而同時，為了保證蔬菜銷得出，當地也進一步構建了大型果蔬集散地和農業企業來消化產能。